Smalks pankūku pīrāgs, kas pildīts ar sieru un tomātiem, būs lielisks uzkodu variants Jaungada galdam. Šis garšīgais un oriģinālais ēdiens noteikti iepriecinās visus bez izņēmuma.
Sastāvdaļas:
- 3 olas;
- 1, 5 glāzes piena;
- 150-170 grami miltu;
- ķekars svaigu dilles;
- daži mazi tomāti;
- 200-230 grami cietā siera, piemēram, Gouda.
1. Vispirms jums jāsagatavo mīkla pankūku cepšanai.
2. Ir nepieciešams sajaukt olas, miltus, pienu, pēc garšas pievienot nedaudz sāls un cukura.
3. Pankūku mīklai pievienojiet ļoti smalki sagrieztas svaigas dilles.
4. No sagatavotās mīklas jāizcep 6 plānas pankūkas.
5. Ielieciet pergamentu uz krāsns lapas, nedaudz ieeļļojiet.
6. Uz pergamenta ielieciet pirmo pankūku, uz tā uzlieciet plānus tomātu apļus un pa virsu sarīvētu sieru.
7. Atkārtojiet šīs darbības ar katru slāni. Ja vēlaties, pankūkas var nedaudz ieziest ar majonēzi.
8. Ievietojiet pankūku pīrāgu krāsnī uz 20 minūtēm.
9. Kad pīrāgs ir nedaudz atdzisis, jūs varat to sagriezt porcijās un pasniegt viesiem.
Pankūku pīrāgs ar siera un tomātu pildījumu ir oriģināls, bet tajā pašā laikā ļoti vienkāršs un sātīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots brīvdienām kopā ar ģimeni.
