Kivi satur divreiz vairāk C vitamīna nekā apelsīni. Turklāt tas ir vitamīnu K un E. avots. Ir vairāki veidi, kā patērēt šo lielisko augli.
Instrukcijas
1. solis
Svaigi kivi ir visefektīvākais veids, kā iegūt visas šī augļa priekšrocības. Var ēst arī kivi mizas. Tāpēc augļus rūpīgi nomazgā ar aukstu ūdeni un ēd, piemēram, tāpat kā persiku. Ja jums nepatīk kivi izplūdušā miza, sagrieziet to uz pusēm un apēdiet mīkstumu ar tējkaroti, vai vienkārši nogrieziet ādu un augļi ir gatavi ēst.
2. solis
Kivi žāvētā veidā ir ne mazāk garšīgs, bet tas nav visiem garša. Parasti tos var iegādāties veikalos, kuros pārdod austrumu saldumus. Lai nogalinātu šī augļa skābo garšu, apkaisa to ar cukuru. Izžāvētu kivi noraut ir tikpat grūti kā nojaukt sēklas. Tādēļ, lai nekaitētu veselībai, lietojiet šo produktu mērenībā.
3. solis
Kivi ir lielisks papildinājums kokteiļiem un sulām. Sulu sulā nemetiet šo augļu mizu - tajā ir milzīgs daudzums šķiedrvielu un citi noderīgi komponenti. Ja gatavojat kokteili ar blenderi, vispirms nogrieziet ādu. Kivi ir nedaudz skāba garša, un tas lieliski savienojas ar augļiem, piemēram, zemenēm, mango, meloni, ananāsiem, apelsīniem un banāniem. Turklāt kivi var pievienot dārzeņu kokteiļiem, kas tiem pievienos garšvielu. Arī šo augļu sēklas un serde ir ēdama.
4. solis
Kivi var pievienot arī galvenajiem ēdieniem. Šis auglis satur fermentu aktinidīnu, kas var mīkstināt gaļas tekstūru. Pureējiet 1-2 kivi un pievienojiet liellopa gaļas, vistas, cūkgaļas marinādei vai ar to kārtīgi berzējiet gaļas gabalus, lai iegūtu lielisku šašauga kebabu. Ja mērcei pievieno kivi biezeni, tā garša ir saldskāba. Šos augļus var droši kombinēt ar ingveru, ķiplokiem, sojas mērci, sezama sēklām, citronu, fenheli, sīpolu un seleriju.
