Svaigu dārzeņu salāti ir lieliska diētas sastāvdaļa cilvēkam, kurš uzrauga savu veselību un vēlas uzturēt augstu vitalitāti.
Tas ir nepieciešams
- - sadīguši aunazirņi 180 g
- - selerijas, saknes 100-150 g
- - burkāni 1 gab.
- - garšaugi pēc garšas (dilles, pētersīļi, cilantro)
- - ķiploki
- - sāls
- - citronu sula
- - karsti čili pipari (pēc izvēles)
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums jāsagatavo aunazirņi. Šiem salātiem vislabāk ir sadīguši aunazirņi, bet, ja dīgšanai nav laika, tad varat tos vārīt. Bet tieši kāposti satur lielu daudzumu noderīgu mikroelementu, un tieši diedzētie aunazirņi piešķirs salātiem ļoti interesantu riekstu garšu. Aunazirņu daudzumam jābūt 1/4 no kopējā salātu tilpuma.
2. solis
Paņemiet burkānu un selerijas sakni. Ja vēlaties, varat ņemt selerijas kātiņus, tas viss ir atkarīgs no garšas vēlmēm. Dārzeņi ir jāsasmalcina ļoti plāni. Ja jums ir korejiešu burkānu rīve, varat to izmantot, tāpēc dārzeņi būs vienāda izmēra.
3. solis
Sagatavojiet citus ēdienus salātiem. Garšaugus smalki sagriež, iespiež ķiploku presē vai smalki sagriež ķiplokus. Paņemiet asos piparus, sagrieziet tos uz pusēm un notīriet sēklas, smalki sagrieziet. Ja pielāgojat salātus bērniem, tad visus asos ēdienus var izslēgt no receptes, savukārt salāti nezaudēs savu garšu un priekšrocības.
4. solis
Dziļā bļodā sajauciet dārzeņus un zaļumus ar ķiplokiem un pipariem. Sāls pēc garšas. Izspiest pusi citrona sulu un garšot salātus. Ja vēlaties, salātiem varat pievienot nedaudz augu eļļas.
Ļaujiet salātiem nostāvēties stundu, lai mērcētu salātus un sajauktu garšas.
