Vistas aknas tiek kombinētas ar daudziem sānu ēdieniem, tās tiek pagatavotas ātrāk nekā liellopa gaļa, un tās satur gandrīz tādu pašu uzturvielu un vitamīnu daudzumu. Vistas aknu multivarku var izmantot, lai pagatavotu daudz gardu ēdienu visai ģimenei.
Multivarkas vistas aknu recepte
Sagatavojiet šādas sastāvdaļas: 1 kg vistas aknas, 200 ml krējuma (10%), 1 ēdamkarote miltu, 1 sīpols, sviests, sāls, melnie pipari, pētersīļi, dilles - pēc garšas.
Vistas aknas labi izskalojiet ar aukstu ūdeni. Nedaudz nosusiniet un sagrieziet mazos gabaliņos. Notīriet sīpolus un sagrieziet kubiņos. Multivarkā iestatiet režīmu "Cepšana", iestatiet gatavošanas laiku uz 25 minūtēm. Ievietojiet bļodā nedaudz sviesta, vistas aknas un sasmalcinātu sīpolu. Neaizverot multivarkas vāku, apcepiet aknas un sīpolus, laiku pa laikam maisot.
Nomazgājiet un smalki sagrieziet garšaugus. Vistas aknām pievienojiet atdzesētu krējumu, miltus un sasmalcinātus zaļumus. Pievieno sāli un piparus un visu samaisa. Iestatiet režīmu "Dzēšana" uz 1 stundu. Gatavo ēdienu liek uz šķīvja, pasniedz, pārkaisa ar mērci.
Vistas aknu garnīrs ir piemērots kartupeļi, makaroni, griķi vai jebkuri dārzeņu ēdieni.
Vistas aknas krējumā
Vistas aknas, kas vārītas krējumā ar dārzeņiem, ir ļoti garšīgas. Sagatavojiet sastāvdaļas: vistas aknas - 500 g, sīpoli - 2 gabali, krējums ar 15% tauku saturu - 200 g, attīrīts ūdens - 1, 5 daudzglāzes, saulespuķu eļļa - 2 ēdamkarotes, sāls, melnie pipari - pēc garšas
Nomazgājiet vistas aknas. Ielejiet eļļu multivarkas traukā un izlieciet aknas. Uzstādiet režīmu "Cepšana" un taimeri 20 minūtes, gatavošanas laikā laiku pa laikam samaisiet aknu gabalus.
Lai vistas aknas būtu mīkstas un garšīgas, nav ieteicams tās pārcept vai pārcept.
Notīriet sīpolu, sagrieziet to pusgredzenos. Nomizojiet burkānus un sagrieziet tos mazos kubiņos. Pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus aknām un iestatiet iestatījumu Cepiet uz 25 minūtēm. Cepšanas laikā maisa multivarkas saturu. Programmas beigās pievienojiet sāli un piparus, pievienojiet skābo krējumu, ielejiet ūdeni un visu samaisiet. Iestatiet režīmu "Dzēšana" uz 40 minūtēm. Novietojiet vārītas vistas aknas uz šķīvja.
Vistas aknas ar kartupeļiem lēnā plīts
Izmēģiniet vistas aknas ar kartupeļiem. Pēc garšas vajadzēs 500 g vistas aknu, 5-6 kartupeļu bumbuļus, 2 sīpolus, 200 g cietā siera, 3 ēdamkarotes krējuma, sāli, piparus.
Notīriet sīpolu, sagrieziet to pusgredzenos. Multivarkas bļodā ielej saulespuķu eļļu, iestatiet gatavošanas režīmu uz "Cepšana", ielieciet sīpolu un apcepiet to līdz zeltaini brūnai. Nomazgājiet vistas aknas un sagrieziet to uz pusēm. Ielieciet to sīpolu, samaisiet, aizveriet vāku un vāriet 20 minūtes.
5 minūtes pirms vārīšanas lēnā plīts pievieno piparus, sāli, skābo krējumu. Kamēr aknas gatavojas, mizojiet kartupeļus un sagrieziet tos plānās šķēlēs. Ielieciet gatavās aknas no multivarkas un uz trauka dibena ielieciet trešdaļu kartupeļu, uz tā - aknu daļu, kas apkaisa ar rupjā rīvē sarīvētu sieru. Atkārtojiet slāņa secību ar sieru uz augšu. Uz 20 minūtēm multivarkā iestatiet gatavošanas režīmu "Cepšana".
