Foreles Ar Sēnēm Un Aromātisku Kartupeļu Biezeni

Satura rādītājs:

Foreles Ar Sēnēm Un Aromātisku Kartupeļu Biezeni
Foreles Ar Sēnēm Un Aromātisku Kartupeļu Biezeni

Video: Foreles Ar Sēnēm Un Aromātisku Kartupeļu Biezeni

Video: Foreles Ar Sēnēm Un Aromātisku Kartupeļu Biezeni
Video: Izmaiņas nāks ar jauniem, svaigiem prātiem 2024, Marts
Anonim

Kartupeļu biezeni uzskata par labāko cepamo zivju piedevu. Trauku var pasniegt gan pusdienās, gan vakariņās. Izrādās ļoti aromātisks un garšīgs.

Foreles ar sēnēm un aromātisku kartupeļu biezeni
Foreles ar sēnēm un aromātisku kartupeļu biezeni

Tas ir nepieciešams

  • - foreles fileja 600 g;
  • - svaigi šampinjoni 300 g;
  • - sīpoli 1 gab.
  • - burkāni 2 gab.;
  • - tomāti 2 gab.;
  • - parmezāna siers 150 g;
  • - olīveļļa 1 ēd.k. karote;
  • - malti melnie pipari;
  • - sāls;
  • Kartupeļu biezeni:
  • - kartupeļi 500 g;
  • - sviests 80 g;
  • - rīvēts muskatrieksts 0,5 tējkarote;
  • - rīvēts parmezāna siers 250 g;
  • - sāls.

Instrukcijas

1. solis

Ievietojiet foreles fileju stikla cepšanas traukā, pievienojiet sāli un piparus. Notīriet šampinjonus, sagrieziet plānās šķēlēs. Zivīm virsū kārto sēnes.

2. solis

Notīriet sīpolus un burkānus, sarīvējiet uz smalkas rīves. Uz pannas uzkarsē olīveļļu, apcep sīpolus un burkānus līdz zeltaini brūnai. Sagrieziet tomātus šķēlēs.

3. solis

Sēnēm virsū liek tomātus, tad sīpolus un burkānus. Cep 15 minūtes 200 grādos. Sieru sarīvē, apkaisa kastroli, atstāj cepeškrāsnī vēl 10 minūtes.

4. solis

Nomizojiet kartupeļus, vāriet līdz vārīšanai. Pievieno sviestu, muskatriekstu, rīvētu sieru un sāli. Sasmalciniet kartupeļus līdz biezeni. To var izdarīt ar blenderi.

5. solis

Pasniedziet kartupeļus un zivis ar dārzeņiem un sēnēm, iepriekš dekorējot ar zaļumiem.

Ieteicams: