Pīrāgs izrādās ļoti maigs un gaisīgs. Zemeņu garša ir lieliski piemērota biskvītam. Šāds deserts ir ideāli piemērots gan ģimenes tējas ballītei, gan romantiskām vakariņām.
Tas ir nepieciešams
- - milti 1 glāze;
- - vistas ola 4 gab.;
- - cepamais pulveris 1 tējkarote;
- - cukurs 1 glāze;
- - augu eļļa 6 ēd.k. karotes;
- - zemenes 400 g;
- - krējums 300 ml;
- - zemeņu želeja 3 ēd.k. karotes;
- - zemenes dekorēšanai 5-6 gab.;
- - želatīns 3 ēd.k. karotes.
Instrukcijas
1. solis
Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Sakuļ baltumus līdz biezām putām. Pievienojiet cukuru, nepārtraucot putošanu, vienlaikus pievienojiet 1 dzeltenumu. Iesijā miltus ar cepamo pulveri, pievieno olām, pēc tam ielej augu eļļu. Pārklājiet cepšanas trauku ar pergamentu, ielieciet uz tā mīklu. Cep 30-35 minūtes 180 grādos.
2. solis
Nomazgājiet zemenes, noņemiet kātiņus. Sakuliet ar cukuru, izmantojot blenderi. Sagatavojiet želatīnu saskaņā ar instrukcijām, sajauciet ar zemenēm. Krējumu labi sakuļ. Pārī ar zemeņu putām.
3. solis
Uzlieciet putas uz kūkas. Dekorēšanai sagrieziet zemenes uz pusēm, izklājiet putas virsū. Sagatavojiet želeju saskaņā ar instrukcijām. Pārlej to ar zemenēm. Kūku atstāj ledusskapī uz 2 stundām, lai sastingtu. Pasniedziet pīrāgu, iepriekš sagrieztu porcijās.
