Liellopu gaļa ir ļoti maiga un sulīga. Dārzeņu aromāts un garša ir lieliski apvienoti. Gatavošana lēnā plītē padara ēdienu ne tikai īpaši garšīgu, bet arī ārkārtīgi veselīgu.
Tas ir nepieciešams
- - gaļa 800 g;
- - 2 sīpoli;
- - marinēti gurķi 2 gab.;
- - kartupeļi 6-7 gab.;
- - tomātu pastas 1 ēd.k. karote;
- - 3 ķiploka daiviņas;
- - augu eļļa 1 ēd.k. karote;
- - ūdens 2 glāzes;
- - garšvielas pēc garšas;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet gaļu, sagrieziet mazos gabaliņos, nosusiniet ar papīra dvieli. Liellopu gaļa ir vislabāk piemērota pašmāju pamatiem. Tas labi garšo arī ar cūkgaļu. Vistas gaļa šim ēdienam ir mazāk piemērota. Lai uzlabotu garšu, gaļai pievieno kurkumu un muskatriekstu.
2. solis
Notīriet sīpolu, sagrieziet pusgredzenos. Multivarkas traukā ielej augu eļļu, uz augšu ielieciet gaļu un sīpolu. Pagatavojiet režīmā "Fry" 20-25 minūtes, laiku pa laikam maisot.
3. solis
Gurķus sarīvē uz rupjas rīves, pievieno gaļai. Pievienojiet arī garšvielas un tomātu pastu. Sasmalciniet ķiplokus un ievietojiet multivarkas bļodā. Gaļu pārklāj ar ūdeni. Pagatavojiet režīmā "Sautējums" 1,5 stundas.
4. solis
Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež mazos kubiņos. Ievietojiet kartupeļus ar gaļu 30 minūtes pirms vārīšanas. Pievieno lauru lapas. Pasniedziet gatavos pamatus karstus.
5. solis
Lai ēdiens būtu ēstgribīgāks un skaistāks, izrotājiet to ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem. Pasniedziet svaigus dārzeņus uz atsevišķas plāksnes.
