Multivarku ļoti bieži izmanto mūsdienu virtuvēs, jo tas ātri un viegli gatavo dažādus ēdienus. Mājas vārīta cūkgaļa nav izņēmums.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg cūkgaļas filejas,
- - viena citrona sula,
- - sāls un pipari pēc garšas,
- - saulespuķu eļļa marinādei,
- - 3-4 ķiploka daiviņas aromatizēšanai,
- - garšvielas pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Cūkgaļas fileja ir jāsagriež, bet ne pilnībā, bet tā, lai tā izskatās kā atvērta grāmata, 3-4 gabalos.
2. solis
Tad to nepieciešams sālīt, piparus un ievietot marinādē, kas pagatavota no citrona sulas un pāris ēdamkarotes augu eļļas maisījuma. Gaļu ieteicams marinēt 12 stundas, tāpēc tā šķitīs maigāka un sulīgāka.
3. solis
Garšvielas pēc garšas ir izklāstītas ķiploku daiviņu izcirtņos.
4. solis
Mēs rūpīgi saliekam cūkgaļu ar izcirtņiem uz leju un pievelciet to ar pavedienu, kas salocīts daudzās krokās.
5. solis
Ekspress režīma multivarkā gaļas gabals tiek cepts no visām pusēm. Pirmās 3 minūtes gaļu apcep vienā pusē, pēc tam ieslēdz sildīšanas režīmu. Tad to apcep no otras puses apmēram 3 minūtes.
6. solis
Tad mēs visu piepildām ar glāzi karsta ūdens, tvaikam tiek izvēlēts režīms "Sautējums / vārīšana" un vārīta cūkgaļa tiek sautēta apmēram 1 stundu.
