Ir tik daudz rīvētu mājās gatavotu pīrāgu. Katrs savā veidā ir garšīgs un oriģināls. Šajā kūkā ietilpst šokolādes mīkla un ķirši, kas ir klasisks ēdiena savienojums. Neliela piepūle, nedaudz brīva laika un garšīgs viesis ir gatavs tējai.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei.
- -1,5 glāzes kviešu miltu,
- -140 grami sviesta
- -1, 5 Art. karotes kakao pulvera,
- - nedaudz sāls,
- -2 ēd.k. ēdamkarotes cukura
- -1 tējkarote cepamā pulvera
- -1 ola,
- -1 ēd.k. karote ūdens
- Uzpildīšanai:
- -400 grami biezpiena,
- -2 olas,
- -4 ēd.k. ēdamkarotes cukura
- -2 ēd.k. ēdamkarotes miltu
- Ogu slānim:
- -400 grami ķiršu,
- -2 ēd.k. ēdamkarotes cukura
- -1, 5 Art. ēdamkarotes cietes vai 1 kaudze karotes.
Instrukcijas
1. solis
Mani ķirši, uzmanīgi noņemiet sēklas un sagrieziet uz pusēm, pārnesiet uz kastroli. Ogas piepilda ar cukuru un cieti, nedaudz vāra. Noņemiet ogas no uguns un atstājiet atdzist.
2. solis
Izsijātus miltus sajauc ar cepamo pulveri, cukuru, šķipsniņu sāls un kakao. Miltiem pievienojiet aukstus sviesta gabaliņus, sasmalciniet līdz drupām. Ievietojiet olu drupatā un labi samaisiet. Mīklai vajadzētu savākties gabaliņā, ja to nav iespējams savākt, tad pievienojiet karoti ūdens.
3. solis
No divām trešdaļām mīklas veidojiet apakšu un sānus (4 cm augstus) atbilstoši cepšanas traukam. Mēs noņemam veidni un atlikušo mīklu ledusskapī.
4. solis
Pīrāga pildījuma sagatavošana.
Bļodā viegli sakuļ olas. Pievieno biezpienu kopā ar cukuru un miltiem, samaisa līdz viendabīgai masai.
5. solis
No ledusskapja izņemam formu ar mīklu. Ielieciet ogas uz mīklas, piepildiet divas trešdaļas. Ielieciet pildījumu uz ogām. Ielieciet atlikušās ogas pildījuma augšpusē. Uz ogām pārkaisa sarīvēto atlikušo mīklu.
6. solis
Mēs sildām cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Mēs cepam kūku apmēram 35 minūtes. Gatavo pīrāgu atdzesē, pēc tam sagriež porcijās un pasniedz ar tēju.
