Itāļu zupa tiek pagatavota ļoti ātri. Izrādās, ka tas ir bagātīgs, aromātisks un ļoti garšīgs. Tātad, ja esat itāļu virtuves cienītājs, jums noteikti vajadzētu izmēģināt šo pirmo ēdienu.
Tas ir nepieciešams
- - makaroni - 1 sauja;
- - dārzeņu vai gaļas buljons - 2 glāzes;
- - viens burkāns, viens sīpols;
- - bekons - 50 grami;
- - pupiņas - 2 ēdamkarotes;
- - rīvēts parmezāns - 2 ēdamkarotes;
- - baziliks - ne visiem.
Instrukcijas
1. solis
Vāra makaronus katliņā. Iztukšojiet lielāko daļu ūdens, bet nedaudz atstājiet.
2. solis
Sasmalciniet sīpolu, sagrieziet burkānu pusgredzenos, apcepiet olīveļļā.
3. solis
Buljonu uzvāra, pievieno burkānus ar sīpoliem, pupiņas (gan svaigas, gan saldētas), vāra kopā līdz maigumam.
4. solis
Speķi sagrieziet šķēlēs, pievienojiet zupai kopā ar makaroniem. Ja zupa izrādās pārāk bieza, tad pievienojiet ūdeni, kas paliek pāri no makaronu vārīšanas. Pagatavojiet vēl pāris minūtes.
5. solis
Itāļu zupa ir gatava, pasniedziet ar rīvētu sieru un svaigiem zaļumiem. Labu apetīti!
