Nedēļas nogalē ir viegli palutināt sevi - mēģiniet pagatavot siera kūku mikroviļņu krāsnī. Es gribētu atzīmēt, ka tas izrādās daudz garšīgāks nekā tas, ko mums piedāvā daudzās kafejnīcās. Netici man? Paskaties pats!
Tas ir nepieciešams
- - skābs krējums 250 g;
- - krējuma siers vai maskarpones siers 250 g;
- - olas 2 gab.;
- - sviests 4 ēd.k. karotes;
- - krekeri vai jebkuri citi sausie cepumi 100 g;
- - pūdercukurs.
Instrukcijas
1. solis
Izmantojot rullīti, smalki sagrieziet krekerus. Jo mazāka drupa, jo labāk.
2. solis
Drupai pievieno sviestu, kuru labāk iepriekš izņemt no ledusskapja, lai tas nedaudz izkūst. Rūpīgi samaisiet maisījumu un ielieciet to pelējuma apakšā, kur tiks pagatavota siera kūka.
3. solis
Krējumu un sieru sakuļ ar mikseri vai noslaucīt. Jums nevajadzētu būt putām, pietiek ar vienkāršu viendabīgu masu. Ja izmantojat maisītāju, izvēlieties mazu ātrumu.
4. solis
Sieram un krējumam pievieno olas, nedaudz cukura pulvera, sakuļ maisījumu. Jums nevajadzētu būt gabaliņiem.
5. solis
Uzmanīgi ielej iegūto masu uz mūsu pamatnes - drupatas, kas sajaukta ar sviestu.
6. solis
Siera kūka jācep mikroviļņu krāsnī 3-5 minūtes ar 700 vatiem. Galvenā deserta gatavības pazīme ir burbuļi, kuriem vajadzētu parādīties centrā.
7. solis
Siera kūku atdzesē līdz istabas temperatūrai un ar plānu virtuves nazi uzmanīgi noliec to no pannas sāniem.
8. solis
Mēs ievietojam desertu ledusskapī 2-3 stundas. Šajā laikā siera kūka sacietēs.
9. solis
Siera kūku var izrotāt ar visu: cukura pulveri un piparmētru lapu, svaigām ogām, šokolādes skaidiņām vai putukrējumu. Īstajam saldajam zobam patiks vārītais iebiezinātais piens ar mandelēm, kas pārklās deserta virsotni.
