Paltusa makaroni pieder pie itāļu virtuves. Daudz ogļhidrātu, bagāts ar olbaltumvielām, maksimāli piesātināts ar vitamīniem un mikroelementiem.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg spageti;
- - 500 g paltusa (fileja);
- - 3 tomāti;
- - 3 ķiploka daiviņas;
- - jūras sāls, pipari - pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Nomizojiet tomātus (vēlams saldās šķirnes), sasmalciniet ar blenderi. Sasmalciniet ķiplokus un pētersīļus.
2. solis
Cepšanas traukā izkausē sviestu, pievieno ķiplokus, kad tie kļūst brūngani, ielej tomātu biezeni. Turpiniet vārīties.
3. solis
Pagatavojiet spageti. Lai izvairītos no pārgatavošanas, 2 minūtes pirms vārīšanas noņemiet spageti no plīts. Sezona ar olīveļļu.
4. solis
Paltusa filejas sagriež mazās šķēlītēs. Pievienojiet tomātam zivis, sautējiet 10 minūtes. Pārkaisa ar jūras sāli un kaukāziešu pipariem.
5. solis
Spageti liek uz pasniegšanas šķīvja, virsū liek tomātu un paltusa mērci, pievieno svaigus zaļumus.
