Es domāju, ka daudzi cilvēki audzē ābolus savās dahās. Kad tie nogatavojas, jums nav ne jausmas, ko ar viņiem darīt. Es iesaku jums no tiem pagatavot kanēļa pelmeņus. Šis ēdiens noteikti iepriecinās visus mājsaimniecības locekļus.
Tas ir nepieciešams
- - olu dzeltenumi - 8 gab.;
- - olu baltumi - 8 gab.;
- - cukurs - 2 tases + 8 ēdamkarotes;
- - kanēlis - 8 ēdamkarotes;
- - piens - 500 ml;
- - milti - 4 glāzes;
- - kukurūzas eļļa - 4 ēdamkarotes;
- - zaļie āboli - 10 gab.;
- - sula no 3 citroniem;
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Ielieciet divas glāzes granulēta cukura un kviešu miltu vienā diezgan dziļā un noteikti sausā traukā. Pēc šo sastāvdaļu sajaukšanas pievienojiet tiem visus vistas dzeltenumus un 250 mililitrus piena. Visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai.
2. solis
Homogēnā masā pievienojiet kukurūzas eļļu un atlikušos 250 mililitrus piena. Visu kārtīgi samaisiet un nepieskarieties 30 minūtes.
3. solis
Rūpīgi izskalojiet ābolus, pēc tam noņemiet ādu no to virsmas. Pēc tam uzmanīgi izgrieziet sēklu kastīti no augļa kodola. Sasmalciniet atlikušo mīkstumu ar nazi, sagriežot vienāda biezuma gredzenos. No citroniem izspiest sulu un pilināt pāri ābolu apļiem.
4. solis
Paņemot atsevišķu trauku, ielieciet tajā atlikušo granulēto cukuru un kanēli. Smidzinātājus kārtīgi samaisa.
5. solis
Olu baltumus sakuļ ar nelielu sāls daudzumu, tad pievieno masai.
6. solis
Iegūstamajā mīklā iemērciet ābolu gredzenus un apcepiet tos lielā daudzumā karstas augu eļļas, līdz izveidojas zelta garoza. Apceptos gredzenus notīriet ar papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko tauku daudzumu, un pārkaisa ar iepriekš sagatavotiem kaisījumiem. Ābolu kanēļa klimpas ir gatavas!
