No rīta pēc Jaungada brīvdienām jūsu ģimene var pagatavot brīnišķīgus vieglus ābolu-kanēļa cepumus, kas pagarinās svētku noskaņu. Šādi konditorejas izstrādājumi ir pārsteidzoši patīkami pēc garšas, maigi un ļoti aromātiski, un to pagatavošana var ilgt tikai trīsdesmit minūtes.
Tātad, lai pagatavotu svētku ābolu-kanēļa cepumus, jums būs nepieciešami šādi komponenti:
- galda sāls (pēc jūsu gaumes);
- liels stiprs salds ābols (viens gabals);
- sasmalcināts kanēlis (puse tējkarotes);
- izsijāti kviešu milti (viena pilna glāze);
- granulēta cukura vaniļa (pēc jūsu gaumes);
- parasts granulēts cukurs (puse glāzes);
- cepamais pulveris (viena maza paciņa);
- nesālīts sviests (54 g);
- neapstrādāta vistas liela ola (viens gabals).
Apskatot šo sarakstu, varat pievērst uzmanību faktam, ka komponentu nav nepieciešams pārāk daudz. Kad viss ēdiens ir sagatavots, ieslēdziet cepeškrāsni un iestatiet tajā temperatūru, kurai jābūt vienādai ar 180 grādiem. Atstājiet krāsni sasilt.
Un šajā laikā jums dziļā bļodā jāapvieno neapstrādāta vistas izvēlēta ola, granulēts cukurs un mīkstināts sviests, jāieputo visi iepriekš minētie komponenti, līdz tie kļūst par pūkainu masu. Tajā pašā traukā izsijā smalki maltu kviešu miltu un cepamā pulvera maisījumu, pievieno vaniļas cukuru un pievieno sasmalcinātu kanēli. Maisiet masu līdz viendabīgai masai, tajā pašā laikā sagrieziet ābolu ļoti mazos kubiņos un pievienojiet to svētku cepumu mīklai.
Eļļojiet lielu cepešpannu ar zemām malām, pa daļām izklājiet ābolu-kanēļa mīklu ar ēdamkaroti nākamajiem cepumiem, ielieciet sagataves cepeškrāsnī un cepiet piecpadsmit minūtes. Tad Jaungada rītā mīkstus un maigus svētku ābolu-kanēļa cepumus var pasniegt ar tēju.
