Cepetis ir tradicionāls krievu ēdiens, kas tiek pagatavots, ilgi nīkot ar visām nepieciešamajām sastāvdaļām. Sautēti ēdieni izrādās ļoti garšīgi un veselīgi, jo vārīšana zemā temperatūrā ļauj saglabāt ievērojamu produktu uzturvielu daļu. Cepetis ir ēdiens, kuru ir ļoti grūti sabojāt, ja vien tas nav pārgatavots vai nedaudz sautēts, un to parasti nav iespējams izdarīt multivarkā, pat ja ēdiens ilgu laiku būs režīmā “Uzkarsēšana”.
Tas ir nepieciešams
- - 700 g vistas filejas;
- - 4 lietas. jauni kartupeļi (lieli);
- - 2 gab. burkāni;
- - 2 gab. sīpoli;
- - daži dilles un pētersīļu zariņi;
- - 100 ml saulespuķu eļļas;
- - 1 ēd.k. galda sāls karote bez slaida;
- - 2 tējkarotes garšaugu;
- - malti melnie pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet sīpolu un sagrieziet plānos pusgredzenos. Nomizo, nomazgā un sagriež burkānus lielos gabaliņos. Multivarkas traukā ielej nepieciešamo daudzumu saulespuķu eļļas un ielieciet tajā sasmalcinātus dārzeņus.
2. solis
Noskalojiet vistas fileju zem tekoša ūdens, sadaliet to vairākās daļās un ielieciet multivarkas bļodā. Visas sastāvdaļas pārkaisa ar zaļumiem, melnajiem pipariem un sāli.
3. solis
Cepiet gaļu ar dārzeņiem 3-5 minūtes režīmā "Cepiet" līdz zeltaini brūnai, visas sastāvdaļas periodiski jāmaisa.
4. solis
Ceptajai gaļai ar dārzeņiem pievienojiet svaigi mizotus un kubiņos sagrieztus jaunus kartupeļus. Tas arī jāpārkaisa ar garšvielām, melnajiem pipariem un viegli sāli, un uz augšu ielieciet pāris zariņu dilles un pētersīļus.
5. solis
Multivarkā izvēlieties režīmu "Cepts" vai "Sautējums" un pagatavojiet trauku 30 minūtes.
6. solis
Pasniedziet ceptu vistu karstu ar svaigiem dārzeņiem un zaļumiem.
