Recepte garšīgām maigām pankūkām pienā. Pat iesācēju mājsaimniece tos var viegli pagatavot.
Tas ir nepieciešams
- - piens;
- - olas;
- - milti;
- - saulespuķu eļļa;
- - soda;
- - etiķis;
- - cukurs, sāls.
Instrukcijas
1. solis
Pirmais solis ir izmērīt 700 mililitrus piena un nosūtīt to sasildīties mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā. Kamēr piens ir pareizā temperatūrā, 3 olas sadaliet dziļā traukā un pievienojiet tām 3 ēdamkarotes cukura.
2. solis
Pērciet ēdienu vecmodīgi - izmantojot divas kopā salocītas dakšiņas. Šajā posmā nav ieteicams izmantot maisītāju vai maisītāju. Masai vajadzētu kļūt viendabīgai.
3. solis
Tagad ir laiks olu-cukura masai pievienot lielāko daļu sasildītā piena. Pēdējam ietaupiet apmēram 200 ml. Arī bļodā tiek nosūtīta 1 tējkarote sāls.
4. solis
Aptuveni 0,5 tējkarotes cepamā soda ir jādzēš ar etiķi. Lai to izdarītu, jums būs jāņem 9% galda produkts. Nepievienojiet cepamo soda pārāk daudz etiķa, pretējā gadījumā tas var justies gatavajā traukā. Jums tas jālieto tieši tik daudz, cik nepieciešams dzēšanai.
5. solis
Tālāk jums jāielej 2 ēdamkarotes augu eļļas nākotnes mīklā, vēlams saulespuķu eļļā. Un arī - 3 ēdamkarotes vārīta ūdens (tie nepieciešami, lai pankūkas "elpotu" pannā).
6. solis
Tagad masai varat pievienot izsijātus kviešu miltus. Sākotnējā receptē tas ir 7-9 ēdamkarotes, bet var būt nepieciešams vairāk. Ir jāuzrauga mīklas konsistence. Tam jābūt pietiekami biezam. Visbeidzot, bļodā pievienojiet atlikušos 200 mililitrus silta piena. Ja ēdiens jau ir atdzisis, tad to vajadzētu atkārtoti sildīt.
7. solis
Tad jūs varat sākt cept pankūkas iepriekš uzkarsētā pannā ar saulespuķu eļļu. Šim nolūkam vislabāk ir izmantot čuguna traukus. Eļļu pannā ielej tikai vienu reizi pirms pirmās pankūkas.
8. solis
Gatavo ēdienu var pasniegt ar sviestu, krējumu, šokolādi, biezpienu un citām piedevām.
