Vai jūsu ģimenei nepatīk aknas? Iedomājieties viņu mājās no nedaudz cita leņķa. Tagad ir oriģināls veids, kā palutināt visu ģimeni - pagatavot aknu pankūkas.
Tas ir nepieciešams
- - kilograms vistas vai liellopa aknu;
- - 150 grami sīpolu;
- - pāris olas;
- - dārzeņu eļļa;
- - pipari;
- - sāls;
- - 3 ēdamkarotes mannas;
- - 2-3 ēdamkarotes miltu;
- - 150 grami burkānu.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums jāsasmalcina sīpoli, burkāni un aknas. Jūs varat darīt divas lietas: izmantot gaļas mašīnā vai sasmalcināt šīs sastāvdaļas blenderī. Iegūtā masa jāsajauc.
2. solis
Sadaliet 2 olas un pievienojiet tās tam, kas jums ir līdz šim. Visu kārtīgi samaisa.
3. solis
Tagad nākamais solis ir manna. Iegūtajai masai pievienojiet 2-3 ēdamkarotes mannas un samaisiet tos tādā pašā veidā ar visu saturu.
4. solis
Pievieno nedaudz miltu. Šajā posmā pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
5. solis
Jūs gandrīz esat klāt! Cepšanas pannu labi uzkarsē, ieeļļo ar eļļu. Ielieciet pankūkas uz jau sakarsētas pannas. Cepiet tos apmēram 5 minūtes. Pēc tam katru pankūku apgriež otrādi un turpina cept vēl dažas minūtes otrā pusē.
6. solis
Pasniedzot, ēdienu pēc garšas var dekorēt ar tomātu, salātu vai citu zaļumu šķēlītēm. Trauku var pasniegt karstu vai atdzesētu.
