Šī cupcake noteikti patiks nedaudz mitru ceptu produktu mīļotājiem. Apelsīnu garša labi sader ar tumšo šokolādi. Cepti izstrādājumi ir mīksti un maigi. Ķirbju garša praktiski nav jūtama, taču šis dārzenis desertā ienes vitamīnus.
Tas ir nepieciešams
- - 120 g sviesta
- - 120 g tumšās šokolādes
- - 75 g miltu
- - 100 g cukura
- - 3 olas
- - apelsīns
- - 200 g ķirbja
- - tējkaroti cepamā pulvera
- - 30 g pūdercukura
- - šķipsniņu sāls
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu kūku, katlā izkausē šokolādi un sviestu. Noņemiet apelsīna miziņu un smalki sagrieziet, izspiediet apelsīnu sulu. Maisījumu un sulu sajauciet ar šokolādes masu.
2. solis
Nomizo ķirbi, sagriež kubiņos. Sadaliet olas dzeltenumos un baltumos. Dzeltenumus sakuļ ar putotāju ar sāli, pievieno cepamo pulveri, miltus.
3. solis
Apvienojiet olu-miltu maisījumu ar šokolādi, samaisiet. Saputojiet baltumus un cukuru atsevišķi līdz pūkainam. Miltu un šokolādes maisījumā pievienojiet olu baltumu daļas, viegli samaisiet.
4. solis
Pievieno ķirbi, atkal maisa. Pārklājiet kūku pannu ar pergamentu, ieeļļojiet, ielieciet masu veidnē, izlīdziniet. Cep 40 minūtes līdz 190 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī. Gatavo kūku atdzesē, atbrīvo no pelējuma, pārkaisa ar cukura pulveri.
