Ļoti smalks un aromātisks ķirbju smalkmaizīte. Mīklai varat pievienot ķirbju biezeni vai vienkārši sarīvētu ķirbi. Jūs varat to cept mafinu vai maizes pannā.
Tas ir nepieciešams
- - 1 glāze cukura;
- - 1 glāze ķirbju biezeņa;
- - 0,5 glāzes augu eļļas, brūnā cukura, kokosriekstu;
- - 1/4 tase sasmalcinātu riekstu;
- - 2 olas;
- - 1 3/4 tases miltu;
- - 1 tējkarote soda, sāls;
- - 1/2 tējkarotes katra muskatrieksta, smaržīgo piparu;
- - 1/4 tējkarotes maltu krustnagliņu;
- - 3/4 tējkarotes kanēļa;
- - 1/3 tase ūdens.
Instrukcijas
1. solis
Pagatavošana prasa apmēram 10 minūtes, pati ķirbju kūka tiek pagatavota 1 stundu. Iepriekš uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Sagatavojiet smalkmaizīti vai maizes pannu - pārklājiet to ar sviestu.
2. solis
Dziļā traukā samaisiet parasto cukuru ar brūno cukuru, pievienojiet augu eļļu, sakuliet vistas olas. Vāra ķirbi vai cep līdz mīkstam, sasmalcina līdz biezenim vai vienkārši berzē uz rupjas rīves, nosūtiet to uz cukuru ar olām. Pievienojiet tur izsijātus miltus, sāli, soda un visas aromātiskās garšvielas. Ielej ūdeni, maisa līdz viendabīgai masai.
3. solis
Mīklai pievienojiet kokosriekstu pārslas, sasmalcinātus riekstus (varat ņemt sev tīkamus riekstus). Samaisiet iegūto ķirbju mīklu un ielieciet sagatavoto veidni.
4. solis
Cepiet ķirbju kūku ar kokosriekstu apmēram 1 stundu, vērojiet sagatavošanu - ja kūciņā iestrēgušais koka nūjiņa iznāk sausa bez mitriem gabaliņiem, tad kūku var izņemt no krāsns. Ļaujiet tai nedaudz mīkstināt veidnē, pēc tam pārnesiet uz trauku. Pasniedziet siltu vai atdzesētu ar tēju, pienu vai kafiju. Kūkas augšpusē varat arī apkaisīt kokosriekstu.
