Nepatīk auzu pārslas? Vai nevari sevi vai savu bērnu norīt? Pazīstama situācija, kas atkārtojas katru rītu! Bet ja viss noderīgais ir tik bezgaumīgs? Izeja no šīs situācijas ir acīmredzama: mainiet gatavošanas recepti tā, lai ēdiens izraisītu apetīti.
Par auzu pārslām ir daudz rakstīts un teikts. Tas satur vitamīnus (H, PP, E, B1, B2), kā arī magniju, kalciju, dzelzi un citas vielas, tāpēc nav šaubu par nepieciešamību to lietot no rīta. Tikai nez kāpēc izrādījās, ka auzu pārslas negaršo un neizraisa apetīti, īpaši bērniem. Ko darīt šādā situācijā? Šeit ir daži padomi.
Mainiet alus pagatavošanas procesu
- Vāra auzu pārslu nedaudz ūdens, un pašā beigās pievienojiet pienu, uzvāra un nekavējoties noņemiet no uguns.
- Karstajai putrai pievienojiet nelielu gabaliņu kvalitatīva sviesta.
- Izmantojiet medu kā saldinātāju, kas jāpievieno tikai vārīšanas beigās.
Šo vienkāršo darbību rezultātā jūs saņemsiet trauku ar maksimālu vitamīnu un minerālvielu saturu, kas nav iznīcināts termiskās apstrādes rezultātā.
Ko pievienot auzu pārslām?
Viena no visādā ziņā ļoti noderīgajām auzu pārslu piedevām ir zemesriekstu urbech. Urbech ir rieksti vai sēklas, kas sasmalcinātas pastā, izmantojot akmens dzirnakmeņus. Galvenā atšķirība no tirdzniecībā pieejamiem riekstu sviestiem (Nutella un citiem) ir tā, ka Urbech nesatur piedevas - cukuru, konservantus, biezinātājus un citas kaitīgas vielas, tas ir 100% dabīgs produkts.
Zemesriekstu urbech labi uzlabo putras garšu, liekot tai izskatīties kā pildījumam no labas konfektes, kas patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem. Turklāt zemesrieksti labi stiprina imūnsistēmu, pozitīvi ietekmē daudzus orgānus, cilvēka sirds un asinsvadu un nervu sistēmu. Zemesrieksti ir svarīgi arī bērnu pārtikai, jo tie satur kalciju un fosforu, taču nevajadzētu tos ļaunprātīgi izmantot: pietiek ar pusi tējkarotes makaronu vienā plāksnē.
Dabiska vaniļa var būt labs papildinājums: tā satur minerālvielas, labi tonizē un uzlabo garastāvokli. Kombinācijā ar zemesriekstiem tas vēl vairāk uzlabo "konfekšu" garšu.
Jāpievieno arī dažādas svaigas vai saldētas ogas, piemēram, ķirši, dzērvenes, jāņogas, avenes, zemenes. Katrai no šīm ogām ir sava vērtība attiecībā uz ietekmi uz veselību, taču jebkurā gadījumā tā ir vitamīnu krātuve. Ogas, īpaši tās ar augstu skābes saturu, var iepriekš urbt blenderī ar cukuru.
Putrai papildus ogām var pievienot arī augļu gabaliņus - bumbieru, kivi, banānus un citus. Viņiem jābūt nomizotiem un sagrieztiem mazos kubiņos.
Nevajadzētu ignorēt žāvētus augļus - rozīnes, žāvētus aprikozes un citus, taču tie ir jāsagatavo: nomazgājiet, lai nomazgātu eļļas aizsargslāni, varat to nedaudz tvaicēt verdošā ūdenī, kā arī sagriezt (žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes).
Ja izvēlaties labu šo produktu kombināciju, tad auzu pārslas no rīta tiks ēst ar lielu prieku! Svarīgi ir tas, ka visas šīs piedevas ir izgatavotas tieši uz plāksnes, kas nozīmē, ka jūs varat ievietot nepieciešamās sastāvdaļas katram atsevišķi, pamatojoties uz viņa personīgajām vēlmēm, kam kas patīk. Eksperimentējiet!
Piezīme
Tāpat kā jebkuram citam produktam, arī pienam un zemesriekstiem ir noteiktas kontrindikācijas. Ja jūs nevarat ēst zemesriekstus, mēģiniet to aizstāt ar valriekstu, sezamu vai jebkuru citu urbech.
