"Pashtida" ir kastrolis no ebreju virtuves. Šis eksotiskais ēdiens dažu sekunžu laikā tiek gatavots no pieejamākajiem produktiem, un pildījumam varat pievienot visu, ko vēlaties!
Tas ir nepieciešams
- - 3 olas;
- - 200 majonēzes;
- - 200 ml krējuma;
- - 200 ml miltu;
- - 1 tējk cepamais pulveris;
- - 100 g bekona;
- - 100 g sēņu;
- - 200 g iecienītā cietā siera;
- - šķipsniņa muskatrieksta;
- - zaļumi, melnie pipari - pēc garšas;
- - augu eļļa cepšanai.
Instrukcijas
1. solis
Mīklas mīcīšana: olas sakuļ ar majonēzi un skābo krējumu. Miltus izsijāt ar cepamo pulveri un pievienojiet šķidrajām sastāvdaļām, mīciet ar mikseri tā, lai nebūtu gabaliņu. Mīklas konsistencei jābūt līdzīgai pankūkai.
2. solis
Speķi un sēnes sagriež mazos gabaliņos. Cepšanas pannu viegli ieeļļojiet ar augu eļļu, atkārtoti uzsildiet, ielieciet tajā sēnes un bekonu un viegli apcepiet. Sasmalciniet zaļumus, sarīvējiet sieru. Sajauc visas pildījuma sastāvdaļas, pēc garšas pievieno garšvielas.
3. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Pusi mīklas ielej cepšanas traukā. Ielieciet uz tā pildījumu, nemaisot, ielejiet mīklas otro pusi uz augšu. Mēs to nosūta uz cepeškrāsni 40 minūtes. Gatavību pārbaudām kā standartu - koka iesmu. Vislabāk patērē karstu. Labu apetīti!
