Piparkūku cepumi smieklīgu mazu vīriešu formā var kļūt gan par gardumu, gan par jautru papildinājumu Jaungada dāvanām. Gudrās figūriņas ir viegli izgatavot pats, un noteikti piesaistiet bērnus, kuri palīdzēs jums saģērbt šo jauko ģimeni krāsainos cukura apģērbos.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 1 ola;
- - 375 g miltu;
- - 75 g brūnā cukura;
- - 100 g vieglās melases (medus);
- - 125 g sviesta;
- - 1 tējkarote cepamā soda;
- - 0,5 tējkarotes cepamā pulvera;
- - 1 tējkarote malta kanēļa;
- - 2 tējkarotes maltā ingvera.
- Dekorēšanai:
- - pūdercukurs;
- - cukura krāsas mastika;
- - šķidrā cukura glazūra (balta un krāsaina);
- - krāsainas cukura nūdeles, cukura bumbiņas, dražejas;
Instrukcijas
1. solis
Kafijas dzirnaviņās samaļ brūno cukuru. Mīkstināto sviestu un cukuru sakuļ ar mikseri. Turpinot pukstēt, pievienojiet saberzto olu, melasi (medu). Puto līdz mīkstam, pūkainam. Tad krējuma maisījumam pievieno izsijātus miltus, pievieno cepamo sodu, cepamo pulveri, ingveru un kanēli.
2. solis
Labi samaisiet, lai sastāvdaļas vienmērīgi apvienotos ar sviesta krēmu. Mīcot mīklu, savāc to ar rokām bumbā un pārnes uz dēļa, kas viegli pārkaisa ar miltiem, mīci 2 minūtes. No mīklas izveido bumbiņu, aptin ar pārtikas plēvi un ievieto ledusskapī uz 2-3 stundām. Sagatavojiet cepšanas paplātes, ieeļļojiet tās ar eļļu un izklājiet ar cepamo papīru.
3. solis
Pēc darba virsmas un rullīšu tapšanas ar miltiem, pusi mīklas sarullējiet 5 mm biezā slānī. Atstājiet otro mīklas pusi pārklātu ar plastmasas apvalku. Izmantojot četrus cepumu griezējus, no velmētās mīklas izgrieziet mazus vīriešus, ielieciet tos uz cepešpannas un novietojiet malā. Pēc mīklas atgriezumu savākšanas tos atkal izrullē ar mīklas otro pusi.
4. solis
Izgrieziet apmēram tādu pašu skaitļu skaitu ar katru veidni, lai kopā izveidotu apmēram 25 gabalus. Pārnest cilvēkus uz cepešpannām. Cepiet 10–15 minūtes cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 ° C - cepumi kļūs grūti taustāmi. Atstājiet uz cepešpannām 5 minūtes atdzist, pēc tam viegli pārnesiet uz režģa, līdz tas pilnībā atdziest.
5. solis
Izgatavojiet veidnes apģērbu izgatavošanai vīriešiem. Apvelciet mazo vīriešu formas ar zīmuli uz cepampapīra loksnes un izgrieziet. Ritiniet cukura mastiku uz tāfeles un izmantojiet veidnes, lai izveidotu tērpus. Uzvelciet tērpus mazajiem cilvēkiem, drēbes no apakšas nedaudz samitrinot ar ūdeni vai pilienu cukura pūdera.
6. solis
Ar karoti piepildiet konditorejas pildspalvu ar cukura šķidruma glazūru un uzzīmējiet iezīmes un apģērba detaļas mazajiem vīriešiem. Rotā siluetus ar cukura pulveri: bumbiņas, krāsainas cukura nūdeles, tabletes.
7. solis
Izkārtojiet izrotātos mazos vīriešus uz šķīvja vai novietojiet tos vertikāli. Lai to izdarītu, no katra gala piestipriniet cukura mastikas bumbu plastmasas salmu gabalam (pusei zobu bakstāmais). Vienu salmu galu (zobu bakstāmos) ar bumbu piestipriniet mazā cilvēka aizmugurē, bet otru - pie tāfeles, lai figūra stāvētu taisni.
8. solis
Jūs varat arī izgriezt no mīklas suņu, kaķēnu vai iecienītāko rotaļlietu - vilcienu vai bumbiņu - atliekām un attiecīgi izrotāt tos. Atstāj tā, lai dekorētie izstrādājumi kārtīgi izžūtu un uzglabāšanas laikā glazūra neizlīst.
