1. solis
Noskalojiet pupiņas, ielieciet kastroli, ielejiet ūdeni tā, lai tas nedaudz pārklātu pupiņas. Kad ūdens vārās, iztukšojiet to un pupiņas atkal pārlejiet ar verdošu ūdeni.
2. solis
Burkānus, sīpolus un pētersīļa sakni sagriež mazos kubiņos. Pievienojiet pupiņām un pagatavojiet kopā, līdz tā kļūst mīksta.
3. solis
Karstos dārzeņus izberzē caur sietu vai
Tas ir nepieciešams
- - 1 glāze baltās pupiņas;
- - 1 sīpols;
- - 1 burkāns;
- - 1 pētersīļa sakne;
- - dārzeņu eļļa;
- - dilles un pētersīļu zaļumi.
Instrukcijas
1. solis
Izskalojiet pupiņas, ielieciet kastroli, ielejiet ūdeni tā, lai tas nedaudz pārklātu pupiņas. Kad ūdens vārās, iztukšojiet to un pupiņas atkal pārlejiet ar verdošu ūdeni.
2. solis
Burkānus, sīpolus un pētersīļa sakni sagriež mazos kubiņos. Pievieno pupiņām un vāra kopā, līdz tā kļūst mīksta.
3. solis
Karstos dārzeņus noslaukiet caur sietu vai ar blenderi, atšķaida ar buljonu līdz šķidruma biezeņa konsistencei, sāls pēc garšas. Ielieciet maisījumu uz uguns un ļaujiet tam uzvārīties 5 minūtes. Tajā pašā laikā nepārtraukti maisa, lai zupa nedeg.
4. solis
Pirms pasniegšanas pievienojiet nedaudz augu eļļas. Zāles smalki sagriež. Apkaisa zupu. pasniedz ar grauzdiņiem.
