Pupu biezeņa zupas pagatavošana ir ļoti vienkārša, tikai vispirms ir nepieciešams iemērcēt pupiņas. Šī zupa ir piemērota visiem, kas seko viņu figūrai.
Tas ir nepieciešams
- Sešām porcijām:
- - pupiņas - 600 g;
- - sviests - 30 g;
- - divas ķiploka daiviņas;
- - kviešu milti - 2 ēdamk. karotes;
- - olīveļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- - lauru lapa, sāls.
Instrukcijas
1. solis
Pupas trīs stundas iemērc aukstā ūdenī, notecina ūdeni, ieliec pupiņas katliņā, uz augšu pārklāj ar ūdeni, uzvāra.
2. solis
Atkal iztukšojiet ūdeni, pievienojiet pupiņām divus litrus svaiga ūdens, lauru lapu un ķiplokus. Ielejiet olīveļļu. Uzvāra, samazina siltumu, vāra stundu, šajā laikā pupiņas kļūs mīkstas.
3. solis
Pupiņas nedaudz atdzesē, izņem no pannas lavrušku un ķiploku daiviņas.
4. solis
Sajauciet pupiņas blenderī, lai iegūtu biezu pastu. Caur sietu ierīvē tīrā katliņā.
5. solis
Sajauciet miltus ar pupiņu pastu (divas ēdamkarotes), nosūtiet uz pārējām pupiņām, samaisiet, novietojiet uz plīts. Pagatavojiet astoņas minūtes, laiku pa laikam maisot.
6. solis
Sāliet biezeni pupiņu zupu, ielejiet traukos, pievienojiet katrai bļodiņai sviesta gabalu. Pasniedz ar krutoniem, krutoniem vai grauzdiņiem.
