Biezeņu zirņu zupa ir lielisks un veselīgs ēdiens pusdienu vai vakariņu pagatavošanai. Viss, kas jums jādara, ir jāuzkrāj nepieciešamās sastāvdaļas un pacietība. Gatavā zirņu biezeņa zupa patīkami pārsteigs jūs un jūsu tuviniekus ar vieglumu, izcilu garšu un aromātu.
Sagatavojiet sastāvdaļas
Pirmā lieta, kas jums jādara, ir mazgāt un notīrīt visu, kas nepieciešams zupas pagatavošanai. Jums būs nepieciešamas tādas sastāvdaļas kā zirņi, burkāni, sīpoli, sāls, piens un pētersīļi. Rūpīgi izskalojiet zirņus, notīriet burkānus un sīpolus un sasmalciniet pētersīļus.
Vāra dārzeņus un zirņus
Katliņā ielieciet sagatavotus zirņus, burkānus, sagrieztus divās vai trīs daļās, un sīpolus. Tad visu piepilda ar ūdeni, lai ūdens būtu divreiz vairāk. Uzlieciet uguni un vāriet 40 minūtes.
Zirņu maisījumu samaļ
Noņemiet sīpolus un burkānus no katliņa. Zirņus liek blenderī un sablenderē. Jūs varat arī berzēt zirņu sēklas caur sietu. Gatavam maisījumam pievieno pusi glāzes piena, samaisa. Tad pievienojiet eļļu vai sviestu un vēlreiz samaisiet zupu.
Pievienojiet zaļumus
Lai dekorētu ēdienu, uz augšu sasmalciniet nedaudz pētersīļus un piparus ar melnajiem pipariem.
Sagatavojiet krekerus
Arī šo zupu var pasniegt ar rīvmaizi. Tas piešķirs tai spilgtāku garšu. Turklāt kā dekoru var izmantot pikantas medību desas. Zupa jālieto karsta.
