Kas ir Havaju pica? Tās galvenās sastāvdaļas ir ananāsi un šķiņķis (vai vistas). Pica ieguva šo nosaukumu eksotisko augļu dēļ tā sastāvā, taču tai nav citas saistības ar pašu Havaju salām. Galu galā šis ēdiens tur praktiski netiek pagatavots, jo tas nav tradicionāls.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - piens 250 ml
- - milti 500 g
- - olas 2 gab.
- - cukurs 3 tējk
- - sausais raugs 10 g
- - augu eļļa 5 ēd.k. karotes
- - sāls
- Uzpildīšanai:
- - kečups 1-2 ēd.k. karotes
- - konservēti ananāsi 100 g
- - šķiņķis 100 g
- - cietais siers 100 g
Instrukcijas
1. solis
Pienu nedaudz uzkarsē, pievieno raugu un cukuru, labi samaisa un siltā vietā noņem bļodu ar sastāvdaļām. Šai mīklai vajadzētu pieaugt apmēram 15-20 minūtēs.
2. solis
Olas sakuļ atsevišķi, pievieno nedaudz sāls, augu eļļu un pēc tam gatavo mīklu, visu samaisa.
3. solis
Maisījumā pievieno miltus un mīca mīklu, kurai nevajadzētu izrādīties stāvai.
4. solis
Mēs noņemam mīklu siltā vietā, un pēc 30 minūtēm tā pieaugs, un jūs varat turpināt gatavot.
5. solis
Šķiņķi sagriež lielās sloksnēs un sarīvē sieru.
6. solis
Picai nepieciešami konservēti ananāsi, kas sagriezti kubiņos.
7. solis
Gatavo mīklu izrullē pēc iespējas plānāk. Ideāls biezums picai ir 3-4 mm.
8. solis
Cepšanas trauku (bez augstām malām) nedaudz ieeļļo ar eļļu, ieklāj mīklu, kas jāieziež ar tomātu pastu. Augšā ar šķiņķi un ananāsiem.
9. solis
Apkaisa picu ar sieru un ielieciet cepeškrāsnī uz 20 minūtēm. Pasniedziet karstu.
