Hronisks imūnsistēmas iekaisums ir daudzu izplatītu slimību pamatā. Artrīts, tuberkuloze, alerģijas, II tipa cukura diabēts, astma - tas nav pilnīgs šādu patoloģiju saraksts. 2014. gadā pēc virknes pētījumu zinātnieki atklāja, ka pacienti, kuri savā uzturā iekļauj tā dēvētos pretiekaisuma produktus, slimības gaitā izjūt ievērojamu atvieglojumu.
Hronisks iekaisums ir daudzu slimību cēlonis
Iekaisums tiek uzskatīts par dabisku ķermeņa aizsardzības reakciju uz svešiem elementiem (vīrusiem, baktērijām). Tas ir divu veidu: akūts un hronisks. Ja pirmais ir īslaicīgs un lokalizēts, tad otrais ir īsts posts visam organismam. Hronisks iekaisums ir gauss process, ar kuru cilvēks dzīvo mēnešus vai pat gadus.
Hronisks iekaisums var būt asimptomātisks, "klusi" iznīcinot ķermeni. Bet visbiežāk to pavada pastāvīga letarģija, miegainība, problēmas ar miegu un gremošanu. Hronisks iekaisums izraisa iekšējo orgānu, locītavu, audu un šūnu bojājumus. Tas var izraisīt nopietnas slimības, tostarp tagad plaši izplatīto insultu un vēzi. Amerikāņu zinātnieki arī ir parādījuši, ka hronisks iekaisums ietekmē cilvēka kognitīvo pasliktināšanos.
Eksperti nonāca pie secinājuma, ka problēmu var ne tikai novērst, bet arī atrisināt ar pārtiku. Ir jāpārskata uzturs un jāiekļauj tajā "īpaši" ēdieni.
Kas ir pretiekaisuma pārtika
Zinātnieki piedēvē pretiekaisuma īpašības pārtikai, kas bagāta ar minerālvielām, vitamīniem un neaizvietojamām taukskābēm. Daži to dara sliktāk, bet citi to dara labāk. Ir pat labāko pretiekaisuma pārtikas produktu saraksts. Tajā nav iekļauti superēdieni ar grūti izrunājamiem nosaukumiem, bet produkti, pie kuriem esam pieraduši. Tātad, augšdaļā pirmās vietas aizņem garšvielas un garšaugi. Ja jūs pastāvīgi iekļaujat ēdienkartē šādus ēdienus, varat ievērojami samazināt hroniska iekaisuma risku.
Patērējot pēc iespējas vairāk no tiem, ilgtermiņā var novērst hroniskas slimības.
Top 12 pretiekaisuma pārtikas produkti
Tas satur daudz ingvera. Tieši šī viela ingveram piešķir specifisku pikantu rūgtumu un piešķir tai spēcīgu pretiekaisuma iedarbību. Gingerols bloķē tādu vielu veidošanos, kas veicina iekaisuma procesu. Zinātnieki iesaka ēst svaigu ingveru. Vienkārši esiet uzmanīgs, jo tas kairina kuņģa gļotādu.
Šī spilgti dzeltenā garšviela parādā savu spēcīgo pretiekaisuma iedarbību kurkumīnam. Klīniski pierādīta efektivitāte artrīta ārstēšanā. Pētījumi ir parādījuši, ka šī viela ir līdzvērtīga tādām populārām zālēm kā Motrin un Hidrokortizons. Tas nozīmē, ka kurkumam nav blakusparādību.
Tie ir bagāti ar omega-3 taukskābēm, ieskaitot alfa-linolēnskābi, eikozapentaēnskābi un dokozaheksaēnskābi. Zinātnieki ir pierādījuši savu spēju aizsargāt šūnas no oksidatīviem un iekaisuma procesiem. Tikai 30 grami valriekstu dienā palīdzēs atjaunot derīgo taukskābju līdzsvaru.
Šī dinamiskā lapu zaļā krāsa ir bagāta ar karotinoīdiem, antioksidantiem, flavonoīdiem un C vitamīnu. Šis sastāvs efektīvi aizsargā šūnas no iekaisuma. Bet tikai tad, ja spinātu audzēšanai netika izmantotas ķīmiskas vielas. Vislabāk ir izmantot vietējos sezonas zaļumus. Mēģiniet savā uzturā iekļaut neapstrādātus spinātus. Gatavojot un sasaldējot, tas zaudē spēcīgo pretiekaisuma potenciālu.
Šī zivs satur dzīvnieku izcelsmes taukus, kas novērš iekaisumu.2012. gadā populāra Skandināvijas publikācija gastroenterologiem publicēja pētījumu, kas apstiprināja laša pretiekaisuma īpašības. Arī šī zivs samazina oksidatīvo procesu, kas iznīcina šūnas. Zivju eļļai ir līdzīgas īpašības. To var izmantot kā alternatīvu tiem, kam nepatīk zivis.
Šī tropisko augļu mīkstumā ir bromelīns. Šis ferments ietekmē leikocītu aktivitāti, kas ir tieši iesaistīti iekaisuma procesā. Ārsti īpaši iesaka iekļaut ananāsus osteoartrīta uzturā.
Tie satur omega-3 un omega-6 taukskābju eļļas, kā arī linamarīnu. Šīs vielas dod linu sēklām pretiekaisuma iedarbību. Ārsti iesaka tos izmantot sasmalcinātus. Veselas sēklas ir grūti sagremojamas kuņģī. Linsēklu eļļa ir arī alternatīva.
Tas satur apigenīnu, vielu, kas organismam palīdz cīnīties ar iekaisumu. Tas arī novērš vazospazmu, mazina pietūkumu un mazina sāpes. Selerijas, īpaši sakne, ir arī bagātas ar antioksidantiem.
Jūras aļģēs ir polisaharīds fukoidāns. Tas ir spēcīgs bioloģiskais aktivators ar pretiekaisuma īpašībām. Saskaņā ar japāņu speciālistu pētījumiem, bieža brūnaļģu iekļaušana uzturā palīdz mazināt iekaisumu. Jāatzīmē, ka fukoidāns darbojas selektīvi: tas darbojas tikai uz “slimajām” šūnām, neietekmējot veselīgas.
Tās sastāvs ir bagāts ar flavonoīdiem, kas tiek uzskatīti par spēcīgiem dabīgiem pretiekaisuma savienojumiem. Zaļā tēja ir bagāta arī ar C vitamīnu un antioksidantiem. Tie nomāc brīvos radikāļus un tādējādi samazina iekaisumu.
Faktiski tas ir cieto graudu apvalks, kurā ir koncentrēts viss noderīgais. Klijas ir vērtīgas ar lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu. Tie satur daudz cinka. Šis mikroelements samazina iekaisumu un samazina dabisko oksidēšanās procesu kaitīgo iedarbību. No visdažādākajām klijām eksperti iesaka palikt uz kviešiem vai rudziem. Viņi vislabāk spēj nomākt imūno iekaisumu.
Šī sēne ir īpaši cienīta Debesu impērijā. Ķīnieši gadsimtiem ilgi to aktīvi izmanto daudzu slimību ārstēšanā. Zinātnieku pētījumi ir apstiprinājuši, ka šitake veicina imūnās šūnas - T-limfocītu un makrofāgu - aktivāciju, kas ietekmē interferona veidošanos. Pateicoties dabiskajam imūnstimulējošajam lentinanam, šī sēne palīdz mazināt iekaisumu.
Iekaisuma pārtikas produkti
Lai pretiekaisuma pārtika būtu izdevīga, jums ir pilnībā jāpārdomā diēta. Un izslēdziet no tā pārtikas produktus, kas provocē iekaisuma procesu. Tas ietver visu ātro ēdienu. Tas satur transtaukskābes un piesātinātās taukskābes. Tie veicina ne tikai iekaisuma rašanos organismā, bet arī ievērojami palielina aptaukošanās risku, sirds un asinsvadu patoloģijas, diabēta attīstību un audzēju parādīšanos.
Ir arī vērts izslēgt vienkāršus ogļhidrātus, jo īpaši cukuru, ko bieži sauc par "saldo nāvi". Un daudzi speciālistu pētījumi to apstiprina. Nekontrolēts cukura patēriņš veicina iekaisuma procesu.
Samaziniet rafinēto graudu daudzumu. Rafinētu ogļhidrātu vietā ielejiet pilngraudu. Tātad, pulētu rīsu vietā izvēlieties savvaļas vai brūnos rīsus.
Neatstājiet novārtā fiziskās aktivitātes. Pat vienkārši vingrinājumi no rīta palīdzēs uzlabot imunitāti. Un tas, savukārt, samazinās iekaisuma risku organismā.
