Apelsīns ir saulains citrusauglis. Viņu mīl ne tikai bērni, bet arī pieaugušie. Un šodien mēs runāsim par apelsīna priekšrocībām, kāpēc tas jāiekļauj uzturā, kā arī dalīsimies ar biezpiena siera kūkas pagatavošanas noslēpumu ar apelsīnu.
Kāpēc apelsīns ir noderīgs?
Cik bieži jūs pērkat un ēdat augļus? Cik bieži jūs redzat apelsīnu uz jūsu galda? Cerams, ka pietiekami bieži. Ja nē, šeit ir daži fakti par apelsīna ieguvumiem veselībai.
Saules augļi satur veselu vitamīnu kompleksu, ieskaitot retinolu, askorbīnskābi, B vitamīnus un P vitamīnu. Šī kombinācija padara apelsīnu par neaizvietojamu produktu imunitātes stiprināšanai, īpaši saaukstēšanās laikā.
Antioksidantiem, fitoncīdiem, flavonoīdiem, pektīniem un organiskajām skābēm piemīt unikālas anti-novecošanās īpašības un tie palīdz atjaunot kuņģa-zarnu trakta normālu darbību. Apelsīni uzlabo apetīti, dod spēku, stiprina ķermeni. Apelsīni ir ļoti noderīgi cilvēkiem, kuri cieš no sirds un asinsvadu sistēmas slimībām. Regulāra apelsīnu lietošana palīdz pazemināt holesterīna līmeni.
Ja slimības laikā ēdat svaigus apelsīnus, tas vismaz daļēji palīdzēs atteikties no pretdrudža līdzekļiem. Turklāt apelsīni aktivizē ķermeņa aizsardzību.
Ja jūs nolemjat zaudēt svaru, tad šeit jums palīdzēs apelsīns - ar diezgan zemu kaloriju saturu tas ir diezgan barojošs un ļoti veselīgs!
Siera kūka ar apelsīnu
Ēdienu gatavošanai mums nepieciešami: sausi cepumi, sviests (vai margarīns), apelsīns, vanilīns, krējums vai piens, želatīns, biezpiens. Vispirms sagatavo želatīnu - mērcē ēdamkaroti glāzē krējuma vai piena, līdz tas uzbriest. Jūs varat atstāt katliņā uz plīts ar minimālu jaudu un laiku pa laikam apmaisīt. Cepumus (170-200 g) samaļ blenderī un sajauc ar izkausētu sviestu vai margarīnu (apmēram 100 g, jūs varat ņemt nedaudz mazāk). Jūs varat pievienot klijas, šķiedras vai auzu pārslu smilšu pamatnei pēc savas gaumes. Ar rokām kārtīgi mīciet pamatni un ielieciet veidni, atdzesējiet, lai sacietētu.
Biezpienu (apmēram puskilogramu) labi sakuļ ar blenderi, pievieno svaigu miziņu no viena apelsīna un no tā izspiestu sulu. Labi samaisiet, pievienojiet krējumu / pienu ar želatīnu. Rūpīgi samaisiet maisījumu tā, lai želatīns sadalītos pa visu masu. Ielejiet pildījumu veidnē uz atdzesētas pamatnes, uz vairākām stundām ievietojiet ledusskapī sacietēšanai (visērtāk to likt uz nakti).
Gatavo siera kūku rotā ar šokolādes skaidiņām un apelsīna miziņu.
