Pēc dažām dienām pienāks gada gaidītākie svētki - Jaunais gads. Tas nesīs daudz laimes, veiksmes un mīlestības. Nākamā gada simbols būs Dzeltenais Zemes suns. Kam jābūt uz Jaungada 2018. gada galda, lai nomierinātu šo dzīvnieku?
Lai nomierinātu šo ļoti smieklīgo dzīvnieku, jums jāsāk ar galda dekorēšanu. Uz tā labāk izvēlēties galdautu dzeltenā vai zeltainā krāsā. Galda rotāšanai izmantojiet sveces ar apzeltītām svečturiem, spīdīgiem eglīšu rotājumiem un priežu čiekuriem. Ir arī nepieciešams skaisti novietot uz galda brūnas salvetes un mazu suņu figūriņu. Visas šīs mazās lietas nav apjomīgas, un būs pietiekami daudz vietas, lai ievietotu visus traukus.
Visi suņi mīl gaļu. Un Jaunā gada simbols nav izņēmums. Tāpēc uz galda jābūt dažādiem gaļas ēdieniem: karbonāde, cepetis, kāpostu ruļļi, klimpas utt. Labāk būs arī tad, ja pagatavosiet pāris gaļas salātus, kas rotās svētku galdu.
Pārējā gadījumā Jaungada galdam 2018. gadā varat sagatavot parastās uzkodas: sviestmaizes, aspic, šķiņķa, desas un siera izcirtņus utt. Vietā būs arī nozīmīgi salāti visiem šajos svētkos: krabis un olivjē. Bet ir nevēlami padarīt siļķes zem kažokādas. Gada simbolam nepatīk zivju produkti, tāpēc jūs varat tos atteikt.
Starp saldumiem viesus var palutināt ar dažādiem krējuma un biezpiena ēdieniem: kūkām, konditorejas izstrādājumiem, saldumiem un cepumiem.
Uz galda jābūt lielam skaitam dārzeņu, bez kuriem nav vēlams patērēt gaļas produktus.
Spēcīgi alkoholiskie dzērieni šajos svētkos ir aizliegti. Visi zina, ka suņiem nepatīk dzērāji. Tāpēc labāk aprobežoties ar viegliem baltiem vīniem.
Garda Jaungada ēdiena piemērs
Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:
300 g liellopa gaļas, 1 glāze buljona, 5 marinēti gurķi, 3 ēdamk. l. tomātu pasta, 1 sīpols, 4 kartupeļi, 2 ķiploku galvas, sāls, pipari, zaļumi, augu eļļa.
Vāra nelielu daudzumu gaļas katliņā līdz pusei vārīta, lai iegūtu buljonu. Iegūto buljonu izkāš. Tad sagrieziet liellopu gaļu mazos gabaliņos, apkaisa ar sāli un pipariem un viegli apcep augu eļļā. Pievienojiet sasmalcinātu gaļu no buljona tur. Pannā atsevišķi apcep sīpolus un kartupeļus. Marinētos gurķus sagriež šķēlēs un sarīvē ķiplokus. Cepto gaļu ielej ar buljonu, pievieno sīpolus, kartupeļus, marinētos gurķus, tomātu pastu un ķiplokus. Pārklājiet pannu ar vāku un sautējiet 15-17 minūtes, līdz tā ir pagatavota. Gatavo ēdienu pasniedz uz galda, rotājot ar pētersīļiem vai dillēm.
