Vai esat kādreiz izmēģinājis jaunu ēdienu, un tas izrādījās tik pikants, ka acīs lija asaras? Un neatkarīgi no tā, ko jūs darījāt, mute joprojām neizturami dega? Bet, ja jūs zinātu par šiem 9 produktiem, nepatīkamo simptomu varēja noņemt īsā laikā!
- Mūsu pirmais sabiedrotais "ugunī" mutē ir visi skābie pārtikas produkti. Tomāts, ananāss, apelsīns samazina pikanta un karsta dedzinošo sajūtu. Ja gatavojat ēdienu ar pietiekami pikantām sastāvdaļām un plānojat to pasniegt, kaut kur blakus ir šķīvis sagrieztu citrusaugļu. Protams, daudzi viesi jums pateiks sirsnīgu "paldies" par to.
- Asistents # 2: visi produkti ar krēmīgu tekstūru: avokado, banāni, bumbieri … Un atkal ideja: pasniedziet avokado un citronu sulas pastu ar pikantu tortilju - tas izrādīsies garšīgs un līdzsvarots!
- Visi ēdieni ar augstu ogļhidrātu saturu, piemēram, kartupeļi, pupas, graudi un maize, lieliski palīdz samazināt dedzinošo sajūtu mutē! Karsts padoms tiem, kam patīk ceļot pa Āziju: vienmēr, pasūtot nepazīstamu ēdienu, paņemiet nelielu rīsu bļodu!
- Ja tas sadedzina tik daudz, ka burtiski nezināt, kur palaist, palīdzēs parastais cukurs. 1 tējk lēnām jāuzsūcas līdz pilnīgai izšķīdināšanai - lielisks līdzeklis!
- Medus iedarbojas tāpat kā cukurs. Lai gan makā ir ērtāk nēsāt līdzi cukura maisu nekā medu, jums jāpiekrīt.
- Zemesriekstu sviestam ir "dzesēšanas" īpašības, kas, protams, priecēs visus šī ārkārtīgi veselīgā un barojošā produkta cienītājus!
- Piens - govs vai riekstu piens - lieliski novērsīs pikanta ēdiena izsitumu lietošanas sekas! Un tas nemaz nebojāsies un pat uzsvērs Indijas karija garšu!
- Tomēr jums jābūt pasniegtam ar gurķu un jogurta garnējumu ar kariju, vai ne? Un tas viss tāpēc, ka visiem piena produktiem ir pretdrudža iedarbība. Tāpēc, ja zupā ielej nedaudz vairāk čili, nekā vēlaties, uz šķīvja pievienojiet nedaudz jogurta / krējuma / kefīra.
- Kādas ir tavas rokas, kuras tūlīt pievilina pēc asās? Uz glāzi auksta ūdens, vai ne? Bet šī nav pareizā taktika. Ja vēlaties to dzert, nomazgājiet to ar nedaudz vēsu, bet ne ar ledusaukstu ūdeni. Efekts būs daudzkārt labāks!
