Tāda ēdiena kā siena kaudzes pagatavošanai nav nepieciešamas īpašas prasmes un daudz laika. Viss tiek darīts ļoti ātri, garšīgi un pēc iespējas vienkāršāk. Ideāli piemērots jūsu vakariņām.
Tas ir nepieciešams
- 1. malta gaļa 0,5 kg;
- 2. Vārītas olas 3 gab.
- 3. Loks 2 gab.;
- 4. Neapstrādāti kartupeļi 2 gab.
- 5. Siers 100-150 gr.;
- 6. Pipari;
- 7. Mērce vai majonēze.
- Mērcei:
- 1. Neapstrādāts olu dzeltenums;
- 2. Saulespuķu eļļa 2 ēdamkarotes;
- 3. Sinepes 1/3 tējk;
- 4. Sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Eļļojiet cepešpannu ar sviestu vai izklājiet cepamo papīru (pergamentu) un pagatavojiet maltas kūkas. Lai to izdarītu, veidojiet mūsu rokās vidēja lieluma bumbiņas un ielieciet tos uz cepešpannas. Nedaudz nospiediet augšpusē esošās kaudzes (tas labāk saglabās pārējās sastāvdaļas). Neaizmirstiet sāli un piparus gaļu pēc garšas.
2. solis
Pēc tam sagrieziet 2 sīpolu galvas mazos kubiņos. Vāra 3 olas. Olas, sieru un neapstrādātus kartupeļus sarīvē atsevišķi. Mēs izkaisām katru kūku: pirmais slānis ir sīpoli, otrais ir olas, trešais ir kartupeļi un pēdējais ir attiecīgi siers.
3. solis
Lai pagatavotu mērci, atsevišķā traukā sajauc neapstrādātu olu dzeltenumu, 2 ēdamkarotes. saulespuķu eļļa, 1/3 tējk. sinepes un šķipsniņu sāls. Sakuļ ar putotāju vai mikseri ar mazu ātrumu, līdz tas sabiezē (mērce nedrīkst būt ļoti bieza, bet ne pārāk šķidra). Uz katras kaudzes ielieciet 1 ēdamkaroti. mērce (vai pēc izvēles arī majonēze).
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep kaudzes 30 minūtes. Atkarībā no sagatavošanas jūs varat pievienot līdz 200 grādiem. Ja jums joprojām ir siers, varat 10-15 minūtes pirms vārīšanas virsū uzlikt vēl vienu slāni, lai sieram būtu laiks izkausēt un iegūt zeltaini brūnu garozu.
