Oriģināla kūka tieši Jaunajam gadam!
Tas ir nepieciešams
- Biskvītam:
- - 100 g tumšās šokolādes;
- - 100 g sviesta;
- - 3 olas;
- - 100 g granulēta cukura;
- - 250 g miltu;
- - 1 tējkarote cepamā pulvera;
- Krēmam:
- - 50 g tumšās šokolādes;
- - 1 kārba iebiezināta piena;
- - 400 g sviesta;
- - 70 g sasmalcinātu riekstu.
Instrukcijas
1. solis
Pārtrauciet šokolādi, sagrieziet sviestu kubiņos un kopā izkausējiet karstā ūdens vannā. Ļaujiet atdzist.
2. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija. Olu dzeltenumus sakuļ ar granulētu cukuru. Pa virsu iesijā miltus un cepamo pulveri. Sakul olu baltumus, uzliek iegūto masu un ātri mīca mīklu. Pārnes uz cepamo papīru izklāta trauka un ievieto cepeškrāsnī 40 minūtes. Atdzesēto biskvītu sagriež 3 kūkās (iespējams vairāk).
3. solis
Krēmam šokolādi izkausē karstā ūdens peldē kopā ar 30 g sviesta. Kondensēto pienu sakuļ ar atlikušo mīksto sviestu, 6 ēdamkarotes iegūtā krēma noliek malā. Lielākajai daļai krējuma pievieno riekstus, šokolādes masu un sakuļ. Izklājiet kūkas ar iegūto tumšo krēmu, pārklājiet kūkas augšdaļu un sānus. Dekorējiet kūku ar baltu krējumu un ievietojiet ledusskapī 2 stundas.
Labu apetīti!
