Man šķiet, ka ābolu ceptas preces nekad nevar garlaikot! Apstiprinājumā es jums piedāvāju smaržīgu un smalku kūku pēc Džeimija Olivera receptes!
Tas ir nepieciešams
- Fonds:
- - 0, 5 ēd.k. pūdercukurs;
- - 1 ēd.k. milti a / c;
- - 75 g sviesta;
- - šķipsniņu sāls;
- - 2 dzeltenumi;
- - 2 ēd.k. piens;
- - puse citrona miziņa.
- Pildījums:
- - 4 āboli;
- - 400 g vārīta iebiezināta piena;
- - 50 g pūdercukura.
Instrukcijas
1. solis
Iepriekš noņemiet eļļu no ledusskapja, lai tā mīkstinātu. Tad ar mikseri sakuļ to pūkainā masā ar šķipsniņu sāls un cukura pulveri. Miltā iesijā miltus un pievieno miziņu, pēc tam iemaisa dzeltenumus. Ar mikseri visu sasmalciniet drupās un pēc tam pievienojiet pienu, velmējiet bumbu, ietiniet plastmasas iesaiņojumā un ievietojiet ledusskapī uz stundu.
2. solis
Izņem mīklu no ledusskapja, sarullē to nedaudz vairāk par traukiem, kuros cepsi (lai izveidotos sāni). Pārnest uz veidni, sagriezt malas un atgriezties aukstumā vēl stundu.
3. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ābolu sagriež mazos kubiņos un sajauc ar cukura pulveri. Izņemiet pamatni no ledusskapja un ieeļļojiet ar biezu kondensētā piena slāni. Virsū liek ābolus un pārklāj ar lielāko daļu iebiezinātā piena. Liek cepeškrāsnī uz 40 minūtēm. Tiesāties un kalpot.
