Mīļais saldais zobs nepaliks vienaldzīgs pret šo šokolādes kūciņu. Šis mīkstais un gaisīgais deserts ir lieliski piemērots tējas dzeršanai. Tas ir arī diezgan viegli pagatavojams - nebūs grūti ātri mīcīt mīklu, ja viesi jau atrodas pie sliekšņa.
Tas ir nepieciešams
- - 3 olas
- - 120 g sviesta
- - 220 g biezpiena ar tauku saturu 9 procenti
- - 120 g augstākās kvalitātes miltu
- - 1 pt vaniļas cukura
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes cukura
- - 1 ēd.k. karote brendija
- - 6 šokolādes
- - 1 tējkarote cietes
- - soda uz naža gala
- - šķipsniņu sāls
- - folija un pergamenta papīrs
Instrukcijas
1. solis
Olas sakuļ ar sāli. Vēlams, lai olas būtu aukstas. Izkausē sviestu un pēc tam atdzesē līdz istabas temperatūrai, pievieno olām traukā.
2. solis
Pievienojiet biezpienu citām sastāvdaļām. Un arī pievienojiet parasto cukuru, vaniļas cukuru un ielejiet konjaku (tas var būt lētākais). Rūpīgi sakuļ.
3. solis
Miltus izsijā caur sietu, lai tos skābinātu un noņemtu nevēlamus gabaliņus, un apkaisa tos bļodas saturā. Pēc soda un cietes pievienošanas mīklu ar blenderi sakuļ līdz viendabīgai masai.
4. solis
Paņemiet visas jūsu izvēlētās šokolādes ar jebkuru pildījumu. Apaļas formas darbojas labi. Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu un ielejiet 1/3 mīklas, lai segtu dibenu. Estētiski sagrieziet mīklu vienmērīgi pa mīklu.
5. solis
Pārlejiet atlikušo mīklu konfektēm un pārklājiet ar foliju, lai noregulētu temperatūru, lai konfektes izkūst. Ievietojiet cepšanas trauku uz cepešpannas, iepriekš uz tā uzliekot trīs pergamenta papīra kārtas, lai kūka nejauši nedeg.
6. solis
Cep 200 grādos apmēram 30 minūtes zem folijas, pirms brūnināšanas. Ļaujiet tai nedaudz atdzist un ielieciet uz šķīvja. Kūka ir gatava, jūs varat ielej tēju!
