Ar rokām darinātas konfektes ir daudz garšīgākas nekā veikalā nopērkamās konfektes ar pievienotām krāsām un garšu. Jūs būsiet pārliecināts par pašmāju dabisko saldumu kvalitāti, kas var kļūt par patīkamu dāvanu, svētku desertu un gardu delikatesi.
Ķirsis, kas pārklāts ar šokolādi
Lai pagatavotu šo gardo kārumu, jums būs nepieciešams (10-15 porcijām):
- ķirši - 30 gab.;
- 150 g šokolādes;
- 100 ml ruma.
Pērciet ķiršus ar astēm, par kurām ogas iemērciet karstā šokolādē. Nomazgājiet ķiršus, uzmanīgi novietojiet tos uz papīra dvieļa un dabiski nožāvējiet.
Ielieciet ķiršus burkā un pārklājiet ar rumu, pēc tam atdzesējiet 1-2 stundas. Ruma vietā varat izmantot arī liķieri, konjaku vai jebkuru mājās gatavotu liķieri.
Pa to laiku sadaliet šokolādi gabaliņos un izkausējiet ūdens vannā. Katru ķiršu iemērciet karstā šokolādē un ielieciet uz šķīvja. Pēc tam, kad šokolāde ir atdzisusi, atkārtojiet procesu.
Gatavās konfektes 30 minūtes ievieto ledusskapī, un tad tās var pasniegt.
Bounty saldumi
Jūs varat pagatavot šos gardos saldumus ar oriģinālu garšu pēc šādas receptes. Jums būs nepieciešams (6 porcijām):
- 150 g piena šokolādes;
- 100 g kokosriekstu;
- 50 g cukura;
- 20 g sviesta;
- 100 ml krējuma.
Katliņā sajauciet krējumu, cukuru un sviestu, uz nelielas uguns izkausējiet, laiku pa laikam maisot, līdz cukurs un sviests ir pilnībā izšķīdis.
Noņemiet iegūto maisījumu no uguns, atdzesējiet dabiski un pēc tam pievienojiet kokosriekstu pārslas, labi samaisiet.
Plastmasas traukā, kas izklāta ar pārtikas plēvi, kokosriekstu masu izklāj 1, 5-2 centimetru slānī, izlīdzina un saspiež. Tvertni ievieto ledusskapī uz 30 minūtēm. Iegūto kokosriekstu maisījumu ar nazi sagrieziet mazos taisnstūros, sagrieziet katras konfektes malas. Tad kokosriekstu pildījumu atkal ievieto saldētavā uz 1 stundu.
Piena šokolādi (jūs varat izmantot jebkuru citu) sadaliet gabaliņos un izkausējiet ūdens vannā. Lai šokolāde būtu lipīga, varat tai pievienot 1-2 ēdamkarotes augu eļļas bez smaržas.
Katru batoniņu iemērciet uz dakšas šokolādē un ielieciet uz plastmasas apvalka. Nosūtiet iegūtās konfektes uz saldētavu 20 minūtes, lai šokolāde pilnībā sacietētu. Bounty saldumi ir jāuzglabā ledusskapī.
Varavīksnenes piens
Jūs varat pagatavot garšīgu lipīgu īrisu pēc šādas receptes. Jums būs nepieciešams (5 porcijām):
- 100 ml piena;
- 100 g cukura;
- 2 ēd.k. l. sviests;
- 2 ēd.k. l. medus;
- augu eļļa (veidņu eļļošanai).
Ievietojiet pienu, cukuru, medu un sviestu nelielā katliņā ar biezu dibenu. Ievietojiet kastroli ar mazu siltumu un vāriet līdz brūnai apmēram 20 minūtes. Paturiet prātā, ka iegūtais maisījums pastāvīgi jāmaisa.
Eļļojiet taisnstūrveida konfekšu formiņas ar augu eļļu, pēc tam ielejiet tajā karameļu masu un atstājiet atdzist apmēram 2 stundas. Saldumi ir gatavi.
