Šokolādes ir viegli pagatavojamas mājās. Pašdarināts cienasts nesatur krāsvielas, aromatizētājus vai citas mākslīgas piedevas, kas nozīmē, ka tas nekaitēs ķermenim.
Tas ir nepieciešams
- - 50 g sviesta;
- - 8 ēd.k. smalkais cukurs;
- - 5 ēd.k. piens;
- - 5 ēd.k. kakao pulveris;
- - 1 tējk milti;
- - 1 ēd.k. valrieksti;
- - 0,5 ēd.k. rozīnes;
- - 1 tējk biezs iebiezināts piens;
- - vairākas mazas veidnes.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms pagatavo konfekšu pildījumu - rupji sakapā valriekstus un apvieno tos ar rozīnēm. Apvienojiet maisījumu ar iebiezinātu pienu.
2. solis
Nākamais solis mājās gatavotu saldumu receptē ir šokolādes pagatavošana. Pienu uzkarsē uz mazas uguns. Pārliecinieties, ka tas nav vārīties. Uzkarsētajā šķidrumā ielej granulētu cukuru, kas sajaukts ar kakao.
3. solis
Turpiniet gatavot piena maisījumu, nepārtraukti maisot. Kad tas kļūst gluds, pievienojiet tam miltus, samaisiet un turiet uz plīts vēl piecas minūtes. Jums vajadzētu būt diezgan biezai masai bez gabaliņiem.
4. solis
Gatavo šokolādi noņemiet no karstuma, ielejiet veidnēs, līdz pusei piepildot tās. Virsū liek pildījumu un virs tā atlikušo šokolādes masu. Kad konfekte ir atdzisusi līdz istabas temperatūrai, ielieciet to ledusskapī uz 3-4 stundām.
