Mājas konjaka pagatavošanai no mēness spīduma, degvīna, alkohola ir daudz receptes, taču ne visas no tām ir vienkāršas un pieejamas. Tiem, kuri nevēlas sevi apgrūtināt ar šī cēlā dzēriena sarežģīto daudzpakāpju procesu, noteikti patiks vienkāršas receptes konjaka pagatavošanai mājās.
Mājas konjaka pagatavošanas recepte ar vaniļu
Saskaņā ar šo recepti konjaku var pagatavot gan no degvīna, gan no labi filtrēta mēness spīduma.
Jums būs nepieciešams:
- 3 litri degvīna vai augstas kvalitātes mājās gatavots mēness spīdums;
- 10 gab. neļķes;
- 6 gab. žāvētas plūmes;
- 100 g cukura;
- 2 ēd.k. sausās tējas pagatavošana;
- vanilīna maiss.
Ielieciet visas sastāvdaļas stikla burkā un piepildiet ar degvīnu (moonshine). Kratiet šķidrumu un trīs dienas noņemiet tumšā vietā. Reizi dienā brendijs ir kārtīgi jāsakrata. Pēc trim dienām konjaku izkāš un gatavo dzērienu iepilda pudelēs.
Pašdarināta konjaka pagatavošana uz ozola mizas
Šī mājās gatavotā recepte ir nedaudz sarežģītāka nekā iepriekšējā, jo tai ir nepieciešamas vairāk sastāvdaļu.
Jums būs nepieciešami šādi produkti:
- 1 litrs degvīna;
- 3 tējk smalkais cukurs;
- 300–400 g rozīņu, rožu gurnu un žāvētu ābolu maisījuma.
- 1 tējkarote citrona sulas;
- 2 ēd.k. ozola miza;
- ingvers un vanilīns uz naža gala.
Ielejiet degvīnu 3 litru burkā. Ievietojiet ozola mizu marles maisiņā un cieši sasiet. Pievienojiet degvīnam visas nepieciešamās sastāvdaļas un kārtīgi samaisiet. Aizveriet burku ar neilona vāku un ievietojiet to tumšā vietā 10 dienas. Kratīt šķidrumu burkā ik pēc piecām dienām. Pēc 10 dienām mājās gatavotu konjaku izkāš uz ozola mizas un iepilda pudelēs.
Mājas konjaka recepte ar garšvielām
Šī recepte patiks dzērienu "piparu graudu" cienītājiem. Konjaka pagatavošana ar garšvielām ir tikpat vienkārša kā dzērienu pagatavošana pēc iepriekšējām receptēm.
Jums būs nepieciešams:
- 3 litri degvīna;
- 1 ēd.k. sausas tējas lapas (labāk ņemt augstāko pakāpi);
- 5 lauru lapas;
- 5 melnie piparu graudi;
- puse sarkano piparu pākstis;
- 1 ēd.k. žāvēts citrona balzams;
- 3 ēd.k. Sahāra;
- vanilīns uz naža gala.
Ielieciet visas garšvielas burkā un piepildiet ar degvīnu. Uzstājiet konjaku 10 dienas vēsā, tumšā vietā, pēc tam izkāsiet dzērienu, izspiediet to, kas paliek burkā, un atkal visu izkāš caur marli. Tas pabeidz mājās gatavota konjaka sagatavošanu, jūs varat to iepildīt pudelēs un aizzīmogot.
