Tartletu pildīšanas receptēs var iekļaut visdažādākos ēdienus. Protams, uz liela svētku galda parasti tiek novietoti grozi ar kādu sarežģītu un dārgu pildījumu. Ģimenes svētdienu vakariņām vai, piemēram, nelielām ballītēm, diezgan labi der arī tartleti ar vienkāršāko pildījumu, ko var pagatavot no parastajiem produktiem.
Laba atbilde uz jautājumu, kā ballītēm pildīt tarteles, var būt, piemēram, tādi produkti, kas ir pieejami katras mājsaimnieces virtuvē, piemēram, vistas gaļa, desas un malta gaļa.
Vistas grozi
Lai pagatavotu šādas tarteles, jums būs nepieciešams:
- vistas fileja -250 gr;
- 150 grami sviesta un siera;
- 75 ml krējuma;
- viens sīpols;
- garšviela.
Lai pagatavotu vistas tartletes pildījumu, vispirms sīki sagrieziet sīpolu, sieru sarīvējiet uz smalkas rīves un sagrieziet vistas fileju kubiņos. Turklāt procedūrai jābūt šādai:
- Es 3 minūtes sautēju sīpolu eļļā;
- pievienojiet vistas gaļu pannā;
- pēc 5 minūtēm izmantojiet sāli un garšvielas, un ielejiet krējumu.
Vāriet pildījumu, līdz krēms iztvaiko. Šādi sagatavotu vistu ielieciet groziņos un virsū pārkaisa ar rīvētu sieru. Kad šī darbība ir pabeigta, tartleti jāievieto krāsnī uz 10-15 minūtēm.
Kā pildīt tartletus: izmantojot malto gaļu
Lai pagatavotu šādu tartletu pildījumu, jums vajadzētu sagatavot:
- jaukta malta gaļa - 300 gr;
- rīsi - 200 gr;
- vienu burkānu un vienu sīpolu;
- tomātu pasta - 4 ēd.k. / l;
- nedaudz augu eļļas un garšvielas.
Vāra rīsus, līdz tie ir vārīti, viegli sālīti un noskalo, ievietojot tos caurdurī. Smalki sagrieziet sīpolu un sautējiet līdz zeltaini brūnai. Pēc tam pievienojiet sīpolu uz rupjās rīves sarīvētus burkānus. Pēc apmēram 3-5 minūtēm ielieciet tomātu pastu pannā. Pēc vēl trim minūtēm ceptos dārzeņus izņem šķīvī, nedaudz atdzesē un pēc tam sajauc ar sālītu neapstrādātu malto gaļu.
Šādi iegūtā masa jāizliek groziņos un jānovieto līdz 180 C uzkarsētā cepeškrāsnī. Pēc 30 minūtēm var izvilkt gatavas tartletes ar malto gaļu.
Desu grozi
Desas ar sīpoliem ir vēl viena lieliska atbilde uz jautājumu, ar ko pildīt tartletes. Šādus grozus var sagatavot tikai 15 minūtēs. Lai to izdarītu, vispirms desu vajadzētu vārīt ūdenī 7 minūtes, pēc tam to smalki sagriezt un pievienot tam pāris ķiploku daiviņas, kas iziet caur presi. Sīpolus vajadzētu iziet ar pipariem un arī pārnest uz desām. Lai iegūtu ļoti garšīgas tartletes ar pildījumu, tad jums vienkārši jāierīvē siers uz smalkas rīves un virsū jākaisa grozi.
