Lielākā daļa meloņu mīļotāju zina, ka šī delikatese ir dažādu šķirņu. Tātad, kā atšķirt vienu šķirni no citas, un pats galvenais - kā pareizi izvēlēties šo saldo augli?
Kolhoznieks
Kur tas aug: Volgas reģions. Svars: līdz 1,5 kg. Ideāls laiks iepirkties: no augusta sākuma. Smarža: "kolhoza sieviete" atšķiras ar to, ka īstajai šīs šķirnes melonei nav smaržas. Ir svarīgi zināt: šī melone ir izturīga pret saules apdegumiem, tāpēc uz augļiem bieži var redzēt vietu, kas raksturīga apdegumam. Jums nevajadzētu baidīties un atteikties no šī augļa, kuru esat izvēlējies. Faktiski melones mīkstums nepasliktinājās, jo bija sadedzināta tikai āda augšpusē.
Torpēda
Kur tas aug: Uzbekistāna. Svars: līdz 2 kg. Laiks nopirkt: augusta beigās - septembra sākumā Smarža: "torpēdai" ir izteikts aromāts, kas daudziem atgādinās par bumbieru, vaniļas un medus smaržu maisījumu. Svarīgi zināt: šī melones šķirne satur visizdevīgākos vitamīnus un minerālvielas nekā jebkura cita.
Medus
Kur tas aug: Maroka. Svars: līdz 1,5 kg. Laiks iegādāties: no jūlija beigām. Smarža: "Medus" melone ir ļoti sulīga un salda pēc garšas, un tai ir arī spēcīgs aromāts. Ir svarīgi zināt, ka, lietojot šo meloni kopā ar piena dzērieniem vai alkoholu, pastāv liela varbūtība, ka jums attīstīsies kuņģa darbības traucējumi.
Cantaloupe
Kur tas aug: Maroka un Taizeme. Svars: 1,5-2 kg. Laiks iepirkties: visu gadu. Smarža: daudziem šī celma garša var nebūt pietiekami sulīga. Tam ir diezgan spēcīgs aromāts un salda mīkstums. Ir svarīgi zināt: "kantalupa" pāris nedēļu laikā pēc nogatavināšanas kļūst bez garšas, tāpēc ilgstoši netiek uzglabāta.
Avokado
Kur tas aug: Taizeme. Svars: 2 kg. Laiks iepirkties: sākot no jūlija vidus. Smarža: izteikta. Ir svarīgi zināt: nenobriedušiem augļiem nav smaržas vai tie ir ļoti vāji. Tāpēc šī melones šķirne jāizvēlas, domājot par spēcīgu aromātu.
Vispārīgi noteikumi laba augļa izvēlei:
- Melones aromāts spēcīgāk jūtams siltumā, tāpēc jums nevajadzētu izvēlēties augļus ārpusē, it īpaši vēsā laikā.
- Pieskarieties garozai ar roku. Dzird blāvi skaņa - augļi ir nogatavojušies.
- Tāpat kā arbūzam, arī nobriedušai melonei jābūt sausai astei.
- Ja melones āda nav elastīga, tad labāk neņemt šo augli, jo tas ir pasliktinājies.
- Nenogatavojušos augļos virsma ir nevienmērīgi nokrāsota, tai ir zaļas svītras. Bojātam auglim ir brūnganpelēki plankumi.
