Daudzi cilvēki mīl ogas un šokolādi. Tādēļ šīs divas sastāvdaļas ir lieliski piemērotas gardai kūkai! Šokolādes garšu ir grūti pārtraukt ar kaut ko, bet brūklenes ar garšvielām dara savu darbu - tās papildina pikantumu. Neparasts aromāts un viegls skābums - ideāla kombinācija! Izmēģiniet šokolādes brūkleņu pīrāgu, kura pagatavošana prasa vienu stundu.
Tas ir nepieciešams
- Nepieciešamais tests:
- - sviests, šokolāde, cukurs - katrs 100 grami;
- - trīs olas;
- - kviešu milti - 3 karotes;
- - ingvers (pulveris), muskatrieksts - katrs 3/4 tējkarotes;
- - kanēlis - 1,5 tējkarote;
- - viena sasmalcināta krustnagliņa.
- Pildījumam ņem:
- - svaiga vai saldēta brūkleņu - 150 grami;
- - kviešu milti - 1 ēdamkarote.
Instrukcijas
1. solis
Atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām. Dzeltenumus samaļ ar granulētu cukuru. Baltumus sakuļ putās.
2. solis
Izkausē šokolādi ūdens peldē. Pievieno sviestu. Noņemiet šķidruma maisījumu no ūdens vannas, samaisiet līdz viendabīgai masai. Sajauciet šokolādi ar dzeltenuma maisījumu.
3. solis
Miltus sajauc ar garšvielām (ingveru, kanēli utt.), Pievieno šokolādei, samaisa.
4. solis
Brūklenēm pārkaisa miltus. Viegli pievienojiet mīklai saputotus baltumus un ogas. Maisa ar karoti no apakšas uz augšu.
5. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu un miltiem. Labāk ņemiet silikona veidni vai ar noņemamu dibenu. Lej mīklu, cep četrdesmit minūtes 170 grādos.
6. solis
Pagaidiet, līdz šokolādes brūkleņu pīrāgs ir pilnībā atdzisis, noņemiet no formas. Baudiet savu tēju!
