Ja karstā dienā pēkšņi gribas bagātīgas ceptas preces ar krējumu, bet vispār nav vēlēšanās stāvēt pie karstās krāsns, šī vienkāršā recepte nāks palīgā!
Tas ir nepieciešams
- Fonds:
- - 200 g iecienītāko sauso cepumu;
- - 0,5 maisiņi vaniļas cukura;
- - 1, 5 ēd.k. brūnais cukurs;
- - 1, 5 ēd.k. kakao pulveris;
- - 50-75 ml ūdens.
- Krēms:
- - 200 g vārīta iebiezināta piena;
- - 125 g Filadelfijas siera;
- - 1, 5 ēd.k. rums vai 3 pilieni ruma esences.
Instrukcijas
1. solis
Izmantojiet virtuves procesoru, lai sasmalcinātu sīkdatnes mazās drupatas, gandrīz miltos. Sīkdatņu bļodā ievieto divu veidu cukuru (brūno un vaniļas) un nesaldinātu kakao pulveri. Atkal kārtīgi samaisiet un pēc tam pievienojiet ūdeni: ne visu uzreiz, bet pamazām - tieši tik daudz, lai pagatavotu mīklu (no 50 līdz 75 ml).
2. solis
Krēmsieru sakuļ ar mikseri. Ar plānu plūsmu izslēdziet ierīci, ielejiet vārītu iebiezinātu pienu. Tad pievienojiet spirtu vai esenci ekvivalentā (ja gatavojat, piemēram, bērniem) un samaisiet, līdz tas ir pilnīgi gluds.
3. solis
Sadaliet mīklu uz pusēm. Sagatavojiet pergamentu vai plēvi pārtikas uzglabāšanai - izklājiet to uz darba virsmas.
4. solis
Katru mīklas gabalu sarullē uz sagatavotās virsmas. Uzklājiet krēmu uz pamatnes augšdaļas un, izmantojot plēvi vai pergamentu, sarullējiet cieši. Jums paliks nedaudz krēma - saglabājiet to.
5. solis
Nosūtiet desertu uz pāris stundām ledusskapī. Lai pasniegtu, rotā rullīti ar atlikušo krējumu un sagriež porcijās.
