Siera kūka ir slavens amerikāņu deserts. Šim ēdienam ir daudz receptes, taču gandrīz visās tā ir jācep. Es iesaku pagatavot banānu siera kūku bez cepšanas.
Tas ir nepieciešams
- - cepumi - 200 g;
- - sviests - 50 g;
- - piens - 1-2 ēdamkarotes;
- - biezpiens 9% - 400 g;
- - skābs krējums 15% - 100 g;
- - medus - 4 ēdamkarotes;
- - krējums 33% - 200 ml;
- - pūdercukurs - 2 ēdamkarotes;
- - vaniļas cukurs - 1 tējkarote;
- - citronu sula - 3 ēdamkarotes;
- - tūlītējs želatīns - 8 g;
- - banāni - 3 gab.
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet sīkdatnes drupatas stāvoklī un apvienojiet to ar šādām sastāvdaļām: sviestu un pienu. Visu kārtīgi samaisa. Noņemamo cepšanas trauku pārklāj ar pergamenta lapu, kas vispirms jāieeļļo ar eļļu. Ielieciet iegūto masu uz tā. Viegli izlīdziniet to un viegli nospiediet ar pirkstiem. Šajā stāvoklī atdzesējiet 30 minūtes.
2. solis
Noņemiet mizu no banāniem un sasmalciniet tos biezenī.
3. solis
Želatīnu ielej atsevišķā krūzē un pārklāj ar citronu sulu. Atstājiet to šādā stāvoklī, līdz tas uzbriest, tas ir, 10-15 minūtes. Kad tas notiks, ielejiet to katliņā, ielieciet to ugunī un karsējiet, līdz tas pilnībā izšķīst.
4. solis
Želatīnisko masu sajauc ar banānu biezeni. Rūpīgi samaisiet visu un noņemiet iegūto maisījumu 10-15 minūtes ledusskapī. Lūdzu, ņemiet vērā, ka tam nevajadzētu kļūt par želeju, tas ir, uzmanīgi to vērot.
5. solis
Biezpienu izlaiž caur sietu, pēc tam sajauc to ar šādām sastāvdaļām: skābo krējumu, medu un citrona miziņu. Viegli sakuļ maisījumu.
6. solis
Krējumu sajauc ar vaniļas cukuru un cukura pulveri un sakuļ. Iegūto maisījumu pievieno biezpiena masai. Pievienojiet tur banānu biezeni. Visu kārtīgi samaisa un pārnes uz cepšanas trauku. Šajā formā desertu nosūtiet uz nakti ledusskapī. Banānu siera kūka bez cepšanas ir gatava!
