Diētiskā siera kūka bez cepšanas ir īsts sapnis par svara zaudēšanu! garšīgi, mazkaloriju un viegli pagatavojami. Diētiskajai siera kūkai ir daudz iespēju, un šodien mēs jums pateiksim, kā pagatavot citrona, šokolādes, zemeņu un banānu siera kūku.
Siera kūka pamati
Neatkarīgi no kūkas pildījuma, pamatne vienmēr ir vienāda. Kūkai visvienkāršākajā variantā mēs ņemam cepumu (vienkāršākais ir "Jubilee") 150-200 g, sasmalcina blenderī, sajauc ar izkausētu sviestu vai margarīnu. Jo mazāk kaloriju saturoši cepumi, jo mazāk kaloriju būs galaproduktā. Jūs varat pagatavot auzu pārslu siera kūkas pamatu, taču šīs kūkas parasti prasa cepšanu. Ielieciet cepumu un sviesta maisījumu veidnē un nosūtiet to uz ledusskapi, lai iesaldētu sviestu.
Želatīna vārīšana. 450–500 gramiem biezpiena vajadzēs 1–1,5 ēdamkarotes želatīna. Iemērciet siltā krējumā (vai pienā) un pagaidiet, līdz želatīns uzbriest. Jūs varat to sildīt uz mazākā siltuma - tas paātrinās procesu, bet jūs nevarat to uzvārīt. Kad želatīns ir gatavs, izslēdziet plīti un atstājiet to uz karstā degļa.
Biezpienu sajauciet ar karoti medus, varat pievienot nedaudz saldinātāja, labi sakult ar blenderi, lai iegūtu viendabīgu masu. Mēs ieviešam želatīnu ar krējumu, rūpīgi samaisa un ielej veidnē. Mēs nosūtīt siera kūku uz nakti ledusskapī, lai sasaldētu želatīnu.
Šokolādes siera kūka
Jūs varat izmantot šokolādes cepumus kā pamatu šai siera kūkai vai vienkārši pievienot izkausētu šokolādi vai kakao. Labāk, protams, šokolāde, bet kaloriju saturs automātiski palielināsies, tas ir jāsaprot. Biezpienam var pievienot arī kakao vai šokolādi. Ja vēlaties pievienot pikantu piegaršu, pievienojiet gatavu kafiju. Bet šajā gadījumā jums vajag nedaudz vairāk saldinātāja, lai tas nejustu rūgtu garšu.
Banānu un zemeņu siera kūka
Gan atsevišķi, gan kopā šie produkti ir vienkārši garšīgi. Lai tos pievienotu siera kūkai, vispirms jāsagatavo biezenis. Vieglākais veids ir ar blenderi. Uz pīrāga pildījumu var nosūtīt lielākus gabaliņus, bet pēc tam var izdalīties sula (īpaši zemeņu gadījumā), un banāns var vienkārši satumst. Gatavojot kartupeļu biezeni, jūs varat to nedaudz saldināt un pievienot karoti citrona sulas. Mēs sajaucam kartupeļu biezeni ar biezpienu un krējumu ar želatīnu, ielej, ielieciet aukstumā.
Gan zemeņu, gan banānu siera kūkas var pagatavot ar šokolādes pamatni un pārkaisīt ar rīvētu šokolādi uz augšu, lai iegūtu ļoti delikātu kombināciju.
Citronu siera kūka
Kā pildvielu izmantosim citrona miziņu un citrona sulu. Labāk, protams, ņemt svaigi spiestu - nekavējoties noņemiet miziņu un izspiediet sulu. Biezpiena bāze paliek nemainīga, bet jūs varat pievienot dabīgu jogurtu. Citronu siera kūka nav paredzēta ikviena gaumei un var būt skāba, tāpēc vispirms izmēģiniet biezpiena masu.
