Diētiskie deserti ir katras sievietes sapnis. Ēdiet kūkas un nedomājiet par kalorijām, cukuru un taukiem. Jā, tas ir iespējams. Protams, diētiskā kūka nebūs bez svara, bet ne 400–500 kcal uz 100 gramiem. Mēs jūsu uzmanībai piedāvājam diētisko desertu receptes bez cepšanas - viegli pagatavojamas un pietiekami zemas kaloritātes, lai dažreiz tām ļautos.
Biskvīta kūka
Lai pagatavotu šādu kūku, mums vajag: 100 gramus graudu cepumu, 400 gramus skābā krējuma ar minimālu tauku saturu, 400 gramus biezpiena, 100 gramus medus (labāk ņemt šķidrumu), 20 gramus želatīna.
Iepriekš iemērc želatīnu saskaņā ar instrukcijām. Kamēr želatīns uzbriest, biezpienu un skābo krējumu ar blenderi sakuļ viendabīgā masā. Tad tam pievieno želatīnu un medu un atkal kārtīgi sakuļ.
Pārklājiet cepšanas trauku ar pārtikas plēvi un ielieciet cepumus apakšā. Pa virsu ielej biezpiena-krējuma masu un pāris stundas nosūta to ledusskapī.
Šo desertu var pasniegt ar šokolādes piedevu, bet svara zaudēšana ir kontrindicēta. Jūs varat izmantot ogas kā papildinājumu un dekoru šādai kūkai, taču šajā gadījumā ir vērts samazināt medus daudzumu.
Lai precīzi saprastu, kā gatavot šādus desertus, pietiek ar pāris reizes mēģināt veikt dažādas variācijas - sastāvdaļu, pildvielas un pat želatīna daudzums var būt atšķirīgs - tas ir atkarīgs no jūsu vēlmēm.
Siera kūka
Ja jūs sekojat līdzi svaram un patērēto kaloriju daudzumam, tad jau esat ievērojuši, ka būtībā visi diētiskie deserti ir gatavoti no biezpiena. Šī recepte nav izņēmums. Tomēr ēdiena gatavošanai mums ir nepieciešams arī maskarpones siers. Mēs ņemam 200 gramus biezpiena un siera, želatīna, kakao, glāzi piena, ķiršu un tumšās šokolādes, kā arī cepumus.
Mērcē želatīnu pienā un nedaudz karsē, lai pilnībā izšķīdinātu. Sāciet putot maskarponi ar pienu un pamazām pievienojiet biezpienu un ķiršus. Kad masa kļūst vairāk vai mazāk viendabīga, pievienojiet želatīnu, nepārtraucot putošanu.
Sagatavo veidnes un piepilda apmēram pusi biezpiena un siera masas. Iemērciet cepumus kakao un ievietojiet krējumā, pēc tam pievienojiet krējumu uz augšu un ievietojiet ledusskapī vismaz stundu. Jūs varat pagatavot šādu desertu gan vienā lielā formā, gan mazos. Jūs varat izrotāt kūku ar rīvētu šokolādi un ķiršu ogām.
