Šie salāti ir lieliski piemēroti vasaras sezonai. To var izdarīt pie dacha par bārbekjū vai tikai uz pikniku. Tas ir ļoti veselīgs, un neparasta produktu kombinācija piešķir salātiem neparastu garšu.
Tas ir nepieciešams
- - 220 g vistas krūtiņas (vai filejas);
- - 7 bekona sloksnes;
- - 90 g salami;
- - 3 tomāti;
- - 2 romiešu salātu galvas;
- - 1 sarkanais sīpols;
- - 110 g mocarellas;
- - 25 g parmezāna;
- - sāls un pipari pēc garšas.
- Degvielas uzpildīšanai:
- - 2-3 ķiploka daiviņas;
- - 1 ēd.k. olīvju eļļa;
- - 1/3 Art. vīna etiķis;
- - 1 dzeltenums;
- - 1 tējk Sahāra;
- - 1/2 tējk. sinepes;
- - sāls un pipari pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Labi izskalojiet krūts zem tekoša vēsa ūdens un atdaliet gaļu no kaula un ādas. Sagrieziet mīkstumu mazās šķēlēs.
2. solis
Cepiet bekonu iepriekš uzkarsētā pannā un pēc tam sagrieziet gabaliņos. Sagrieziet salami mazās plastmasās un tomātus kubiņos. Sasmalciniet salātus ar nazi.
3. solis
Notīriet sīpolu, sasmalciniet un uz dažām minūtēm pārklājiet ar vēsu ūdeni. Abus siera veidus sarīvē uz rupjas rīves. Visas sastāvdaļas ievieto dziļā traukā. Tagad sāksim sagatavot mērci.
4. solis
Ievietojiet ķiplokus caur presi vai smalki sagrieziet ar nazi. Visus mērces pagatavošanai nepieciešamos produktus sakuļ ar blenderi. Sezona salāti ar vārītu mērci un pasniedz.
