Cukini kūka ir īsts našķis. Tas tiek pagatavots tāpat kā parastās kūkas (ar kūkām un krējumu), tomēr tas atšķiras ar to, ka tas nav salds, bet sāļš, jo tas ir pagatavots no dārzeņiem.
Tas ir nepieciešams
- - cukini (2 gab.);
- - 5 olas;
- - glāze miltu;
- - siers 250 g;
- - 2 ēdamkarotes majonēzes;
- - 3 ķiploka daiviņas;
- - ķekars pētersīļu;
- - sāls;
- - pipari;
- - dārzeņu eļļa;
Instrukcijas
1. solis
Vispirms rūpīgi izskalojiet cukini, nogrieziet mizu, ja tā ir skarba. Pēc tam sarīvējiet šos dārzeņus uz rupjās rīves. Masu pārnes dziļā traukā, pievieno tam olas, miltus, sāli, piparus un visu samaisa, lai iegūtu viendabīgu masu. Kūkas mīkla ir gatava.
2. solis
Uzkarsē pannu, pievieno tai nedaudz augu eļļas (ideāli piemērota ir saulespuķu vai rafinēta olīveļļa) un cep plānas kūkas (mīkla pannā jāieliek ar karoti un jāsaplacina, jo tā ir ļoti bieza konsistence). Tā rezultātā jums vajadzētu būt vismaz sešām sarkanām kūkām.
3. solis
Tagad sagatavojiet krējumu: sarīvējiet sieru uz smalkas rīves, sasmalciniet ķiplokus, smalki un smalki sakapājiet pētersīļus. Visu pārvietojiet dziļā plāksnē, pievienojiet majonēzi un kārtīgi samaisiet (majonēzi var aizstāt ar jogurtu ar zemu tauku saturu, šajā gadījumā kūka būs mazāk kaloriska).
4. solis
Paņemiet plakanu plāksni, uzlieciet uz tās vienu garoziņu un bagātīgi apkaisa ar siera krēmu. Pēc tam ielieciet nākamo kūku slāni un atkal to pārklājiet. Dariet to pašu ar visām pārējām kūkām. Tā rezultātā jums vajadzētu būt daudzslāņu kūka. Lai tas izskatās svinīgāks, to var dekorēt uz augšu ar smalki sagrieztiem zaļumiem, piemēram, pētersīļiem, dillēm vai baziliku.
5. solis
Pirms pasniegšanas kūka vismaz pāris stundas jāglabā ledusskapī, lai tā atdziest un būtu piesātināta ar asu ķiploku aromātu.
