Šie salāti padarīs gaišāku jebkuru svētku galdu. Tā pagatavošana prasīs burtiski 20-30 minūtes.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g viegli sālīta laša
- - 40-50 g olīvas
- - 60 g cieta siera
- - 1 apelsīns
- - 5 olas
- - majonēze
- - sāls un pipari
- - zaļie sīpoli
- - 1-2 ēdamkarotes sarkanā ikra
Instrukcijas
1. solis
Vispirms vāriet olas cieti vārītas, pēc tam atdaliet dzeltenumus no baltumiem un sarīvējiet uz smalkas rīves.
2. solis
Sagrieziet lasi mazās šķēlēs. Nomizojiet apelsīnu un sagrieziet mīkstumu kubiņos.
3. solis
Sieru sarīvē uz rupjas rīves. Olīvas sagriež gredzenos.
4. solis
Salātus izklāj kārtās:
Pirmais slānis ir ½ daļa olbaltumvielu, kas sajaukti ar majonēzi.
Otrais slānis ir dzeltenumi, kurus pēc garšas nepieciešams sālīt un piparus.
Trešais slānis ir ½ laša daļa.
Ceturtais slānis ir olīvas un laša otrā daļa.
Piektais slānis ir siers.
Sestais slānis ir apelsīni, un uz augšu gulēja olbaltumvielas, kas sajauktas ar majonēzi.
Katru slāni rūpīgi pārklāj ar majonēzi.
5. solis
Rotā salātus ar kaviāru un olīvām, un centrā ielieciet pusi paipalu olu.
6. solis
Ielieciet gatavos pērļu salātus ledusskapī un ļaujiet majonēzei iemērc.
