Kokteiļu salātu noslēpums slēpjas pašā nosaukumā. Salāti ir ēdiens no smalki sagrieztiem dārzeņiem vai augļiem un garšvielām ar noteiktu mērci. Kokteilis ir vairāku dažādu dzērienu sajaukšanas rezultāts, tam ir interesanta krāsa un konsistence, un tas tiek pasniegts skaistās dekorētās glāzēs.
Tas ir nepieciešams
-
- Caurspīdīga plata bļoda
- vāze vai īpašs stikls uz augstas kājas.
- Tēja vai deserta karote
- vai salātu kokteiļu karote ar garām rokām.
- Augļu salātu produkti: vīnogu ķekars
- 2-3 bumbieri
- 1-2 āboli
- 1 oranžs
- nedaudz riekstu
- konservēti aprikozes vai persiki - 3-4 gab.
- skābs krējums - 1 tējkarote
- viena citrona sula
- šokolādes tāfelīte
- pūdercukurs.
- Dārzeņu salātu produkti: 1 gurķis
- zaļie zirnīši - 2 ēdamkarotes
- 1 tomāts
- 2-3 gabali sarkanīgi
- 1 ola
- puravi
- zaļumi.
- Produkti salātiem ar garnelēm: garneles - 300 g
- kartupeļi - 2 gab.
- marinēts gurķis - 1 gab.
- burkāni - 1 gab.
- tomāts - 1 gab.
- majonēze vai skābs krējums
- sāls
- zaļumi.
Instrukcijas
1. solis
Garneles kokteiļu salāti.
Vāra garneles sālsūdenī apmēram 5 minūtes, atdzesē un nomizo. Vāriet un mizojiet kartupeļus mizās, mizojiet burkānus. Smalki sagrieziet garneles, kartupeļus un marinētu gurķi mazos kubiņos, burkānus plānās sloksnēs (jūs varat izmantot korejiešu burkānu rīve), tomātu mazās šķēlēs. Ielieciet slāņus traukā šādi: 1. Samaisiet kartupeļus, marinētus gurķus, burkānus un garneles ar nelielu majonēzi; 2. tomātu šķēles; 3. atkārtojiet pirmo slāni; 4. tomātu šķēles; 5. atkal pirmais slānis, uz kura virsū liek ēdamkaroti majonēzes un visu rotā ar tomātu ķīli un zaļumu zariņu. Jūs varat rīkoties citādi - ielieciet katru produktu atsevišķā slānī vai, gluži pretēji, sajauciet visu kopā, dekorējot trauku ar citrona vai apelsīna šķēli un pētersīļu zariņu. Vissvarīgākā atšķirība starp kokteiļu salātiem ir tā, ka tos pasniedz caurspīdīgā traukā, sajaukšanas metode ir atkarīga no jūsu vēlmēm.
2. solis
Augļu kokteiļu salāti.
Nomizojiet apelsīnus un ābolus un sagrieziet ābolus plānās šķēlītēs, bet apelsīnu - mazos kubiņos. Sagrieziet persiku un bumbieru konservus plānās sloksnēs vai mazos ķīļos. Nomazgājiet un noplūkiet vīnogas no ķekara. Apvienojiet atsevišķā traukā visas sastāvdaļas - augļus un ogas, uzmanīgi samaisiet tos, pārkaisa ar citronu sulu. Gatavos salātus maigi kārto vāzēs, pārkaisa ar cukura pulveri, rīvētu šokolādi un sasmalcinātiem riekstiem. Ja vēlaties, varat pievienot putukrējuma rozi, karoti saldā krējuma, kas saputots ar cukuru, vai liekšķere saldējuma. Augļu salātiem varat izmantot arī zemenes, kivi, aprikozes un banānus - neatkarīgi no tā, kas jums patīk. Pasniedziet augļu salātus plašā un zemā traukā.
3. solis
Dārzeņu salātu kokteilis.
Papildus piedāvātajiem vai to vietā varat izmantot visus citus dārzeņus. Sagrieziet gurķus kubiņos un sasmalciniet redīsus, papriku un sīpolus, sagrieziet tomātus mazās šķēlēs. Visus dārzeņus ielieciet vienmērīgos slāņos, pārmaiņus krāsojot un sākot ar stiprāko (jums nevajadzētu likt tomātus apakšā). Salātiem virsū liek karoti majonēzes, pusi vārītas olas un zaļumu zariņu. Vāzes malu var dekorēt ar vairākām gurķu šķēlītēm.
