Šie riekstkoka laukumi ar jūsu vieglumu aizvedīs jūsu transportu uz pikniku!
Tas ir nepieciešams
- - 2 olas istabas temperatūrā;
- - 130 g lazdu riekstu;
- - 1 ēd.k. milti;
- - 75 g cukura;
- - 50 g mīkstināta sviesta.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Riekstus ielej uz cepešpannas un cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 10 minūtes. Pēc tam izņemiet uzgriežņus un pazeminiet temperatūru līdz 180 grādiem.
2. solis
No atdzesētajiem uzgriežņiem noņemiet sēnalas. Sasmalciniet lazdu riekstus plankumainā drupatā ar virtuves procesoru.
3. solis
Sadaliet olas baltumos un dzeltenumos. Mīkstināto sviestu ar 50 g cukura sakuļ pūkajā vieglā masā un pievieno dzeltenumus. Atkal kārtīgi sakauj. Pievieno miltus un riekstus, samaisa.
4. solis
Beat baltumus atsevišķi, līdz stingra virsotne ar 25 g cukura. Viegli iemaisiet pārējās sastāvdaļās, lai olbaltumvielas nenosēžas. Ielieciet mīklu ietaukotā un miltu formā un nosūtiet uz cepeškrāsni līdz brūnai (35 minūtes). Gatavo pīrāgu atdzesē, sagriež porcijās un pasniedz.
