Saskaņā ar šo recepti tiek iegūti pārsteidzoši smalkmaizītes - dzērvenes delikatesei piešķir skābumu, un, pateicoties muskatriekstam, deserts kļūst neticami smaržīgs. Turklāt mīklai pievieno vaniļas ekstraktu.
Tas ir nepieciešams
- Četras porcijas:
- - 2 glāzes kviešu miltu;
- - 1 glāze krējuma, cukura, svaigas dzērvenes;
- - puse glāzes sviesta;
- - 2 olas;
- - cepamais pulveris, soda, vaniļas ekstrakts, malts muskatrieksts, sāls.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Eļļojiet mafinu veidnes ar sviestu vai izklājiet tās ar papīra veidnēm.
2. solis
Bļodā sakuļ mīkstināto sviestu un cukuru. Pievienojiet viegli sakultas neapstrādātas olas, skābo krējumu, vaniļas ekstraktu. Labi sakuļ.
3. solis
Miltus atsevišķi sajauciet ar 1 tējkaroti cepamā pulvera, 0,5 tējkaroti soda, šķipsniņu sāls un muskatriekstu.
4. solis
Tagad sajauciet abus maisījumus kopā. Šķirojiet dzērvenes, noskalojiet, pievienojiet masai, samaisiet.
5. solis
Sagatavotās veidnes 2/3 piepilda ar mīklu, pa virsu pārkaisa ar muskatriekstu.
6. solis
Cepiet 20-25 minūtes norādītajā temperatūrā. Izmantojiet zobu bakstāmais, lai pārbaudītu, vai smalkmaizītes ir pagatavotas, jo gatavošanas laiks katrā krāsnī var atšķirties. Gatavos smalkmaizītes ar dzērvenēm un muskatriekstu pārnes traukā; jūs varat pasniegt gan siltu, gan aukstu.
